أسعار الحليب في أوروغواي: عام قياسي وسط تراجع قيمة الدولار

يشهد قطاع الألبان في أوروغواي لحظة محورية حيث يصل متوسط سعر اللتر من الحليب في يونيو 2025 إلى ذروة العام، مدعومًا بالتراجع الكبير في سعر الصرف. وفقًا لمعهد الحليب الوطني (Inale)، تم تحديد السعر عند 0.44 دولار للتر.

على الرغم من أنه لم يتجاوز بعد الأرقام القياسية بين 0.45-0.46 دولار من شتاء 2023، إلا أن هذه الأرقام توفر ارتياحًا كبيرًا لربحية مزارعي الألبان. بلغ متوسط السعر الذي دفعته الصناعات في يونيو 17.80 بيزو للتر، مما يدل على زيادة بنسبة 16% على أساس سنوي مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي وتجاوز التضخم المتراكم للعام الماضي (4.6% وفقًا للمعهد الوطني للإحصاء).

هذه الزيادة في القيمة الحقيقية تعتبر حاسمة لسلسلة قيمة الألبان، مما يظهر تحسنًا في القوة الشرائية للمنتجين، على الرغم من أن السعر للتر الواحد مشابه ليونيو 2022 (17.76 بيزو). ترتبط زيادة السعر بالدولار بشكل مباشر بتراجع سعر الصرف. على مدى العام الماضي المنتهي في يونيو، بينما ارتفع سعر الحليب بالدولار بنسبة 11.4%، تراجع سعر الصرف بنسبة 10.3%، مما يبرز الطبيعة الديناميكية لمداخيل الألبان في اقتصاد معتمد بشكل كبير على التصدير ومدولر.

أظهر سعر الكيلوغرام من المواد الصلبة للحليب (الدهون + البروتين)، وهو مؤشر رئيسي لجودة وقيمة الحليب، تحركات مثيرة للاهتمام. حيث سجل 223.5 دولار لكل كيلوغرام في يونيو، بانخفاض طفيف بنسبة 1.4% مقارنة بديسمبر الماضي ولكن بزيادة ملحوظة بنسبة 17% عن يونيو العام الماضي. يبرز هذا التفاوت في تسعير المواد الصلبة أهمية تركيبة الحليب في تشكيل العائدات المالية النهائية للمنتجين والنهج الاستراتيجي لصناعات الألبان. تقدم وضعية السعر في أوروغواي إشارة إيجابية لمنتجي الألبان في المنطقة. تشجع الربحية الأفضل على الاستثمار ويمكن أن تدعم انتعاش إنتاج الحليب. بالنسبة للسوق الدولية للألبان، فإن الارتفاع في الأسعار في مصدر رئيسي مثل أوروغواي يُعتبر جديرًا بالملاحظة حيث يمكن أن يعكس اتجاهات العرض والطلب الأوسع في صناعة الألبان العالمية.