تجلي تشيلي في الألبان المستدامة العالمية

لقد اختار الاتحاد الدولي للألبان (IDF) تشيلي كنموذج للممارسات المستدامة في صناعة الألبان، معتمدًا على التحديث المتقدم والابتكار في قطاع الألبان. تُعترف تشيلي كنقطة مرجعية استراتيجية في أمريكا اللاتينية. "La IDF reconoce avances chilenos": أكد جيل فورمنت، رئيس الاتحاد الدولي للألبان، أن اختيار تشيلي لقمة الحليب العالمية يعترف بخطواتها في التحديث والاستدامة والابتكار.

ستُعقد قمة عالمية بعنوان "Nutriendo un Mundo Sustentable" في سانتياغو من 20 إلى 23 أكتوبر، وستجذب أكثر من ألف خبير من 60 دولة. ستتناول القمة الأمن الغذائي، والمرونة المناخية، واستخدام التكنولوجيا في سلسلة الألبان.

تعتبر التقدمات البارزة لتشيلي في الإنتاج النظيف، والطاقة المتجددة، والشراكات بين القطاعين العام والخاص من العوامل الرئيسية لمكانتها العالمية. تتماشى جهودها مع الأهداف الدولية للحياد الكربوني التي يروج لها الاتحاد الدولي للألبان من خلال أدوات مثل تحليل دورة الحياة (LCA) وإعلان باريس للألبان. على الرغم من أن رحلة التحول هذه مستمرة، إلا أن تشيلي تعمل كنموذج للجهود المستدامة في صناعة الألبان.

يبرز فورمنت المرونة والكفاءة والإنصاف كعناصر حاسمة لتحقيق صناعة ألبان مسؤولة وعادلة. يشدد على دمج المنتجين الصغار في المخططات التكنولوجية وإدارة الموارد كخطوات أساسية لقيادة تشيلي المستدامة.