Özbekistan 2025'e Kadar Dondurma İhracatını 630 Ton’a Çıkarıyor

Bununla birlikte, ihracat büyük ölçüde yoğunlaşmış durumda: Sevkiyatların %90'ından fazlası sadece iki ülkeye — Kazakistan ve Kırgızistan'a gidiyor, diye belirtiyor "Shin-Line" şirketinin yönetim kurulu başkanı Dmitry Dokin.

İhracatın daha fazla geliştirilmesi potansiyeli sadece komşu pazarlara değil, aynı zamanda Özbek diasporasına da bağlı. Özbekistan dışında 6 milyondan fazla etnik Özbek yaşıyor. Ana diasporalar Rusya ve komşu Orta Asya ülkelerinde — Afganistan, Tacikistan, Kırgızistan, Kazakistan ve Türkmenistan'da bulunuyor.

2025 yılında, Özbek dondurma fabrikaları Litvanya, Çin ve Güney Kore'ye küçük test sevkiyatlarına başladı. Bu teslimatlar henüz genel ihracatı önemli ölçüde etkilemedi, ancak üreticilerin yeni yönlere ilgisini gösteriyor.

Pazar gelişiminde ek bir faktör, zincir perakendesindeki büyüme olabilir. 2025 sonunda, Korzinka hipermarketi Özbekistan'ın zincir gıda perakendesinde mutlak lider oldu. Soliq hizmetine göre, ağ 47.8 milyon fiş kaydetti — diğer tüm ağların toplamından daha fazla. Havas, 24.1 milyon fiş ile ikinci sırada yer alıyor.

Bununla birlikte, Özbekistan'da zincir perakendenin payı sınırlı kalıyor. Soliq'e göre, Taşkent'te bile en fazla %16.4 olarak tahmin ediliyor. Bağımsız uzmanlar, modern ticaretin Taşkent'te yaklaşık %27 ve ülke genelinde ortalama %6-8'e sahip olduğunu tahmin ediyorlar.

Ayrıca okuyun: Özbek Dondurma Pazarı 2021'den 2025'e Kadar Fiziksel Olarak Ortalama %15 Büyüdü