USDA, 2026'ya Kadar Meksika Süt Üretiminde %2 Büyüme Öngörüyor

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), 2026 yılına kadar Meksika'da süt üretiminde %2'lik bir artış tahmin ediyor. Bu projeksiyon, öncelikle artan talep ve istikrarlı sığır sürüsü boyutları nedeniyle yapılmıştır. USDA'nın iyimser bakış açısı, Meksika süt sektörünün direncine ve genişleme yeteneklerine olan güveni yansıtıyor.

Meksika süt endüstrisinin, Kuzey Amerika'nın süt tedarik zincirinde önemli rolünü sürdürmesi bekleniyor. Sektörün büyümesi, artan verimlilik ve istikrarlı sığır envanterleriyle destekleniyor.

Öngörülen üretim artışlarına rağmen, USDA, Meksika'nın süt ithalatına olan bağımlılığının arttığını vurguluyor. Yerli üretim genişleyecek olsa da, iç talep özellikle süt tozu ve endüstriyel peynirler gibi anahtar süt ürünleri için arzı aşmaya devam ediyor. Bu ürünler için Birleşik Devletler en önemli tedarikçi konumunu koruyor.

Meksikalı süt çiftçileri, iklim ve maliyet sorunları gibi zorluklara rağmen, geliştirilmiş beslenme ve genetik yönetim sayesinde inek başına düşen verimliliği korumayı ve hafifçe artırmayı başardılar.

USDA'nın tahmini, Meksika süt sektörünün sağlığının bir göstergesi olarak hizmet ediyor ve tüketici fiyat baskılarının azalması potansiyelini gösteriyor. Ancak bu büyümeden yararlanmak için Meksika'nın altyapı ve verimlilik yönetimine yatırım yapmaya devam etmesi ve operasyonel maliyetleri azaltması gerekecek.