ABD Peynir İhracatı Güçlü Kalıyor, ABD DEC Açıkladı
ABD süt ürünü ihracatları, ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyine (US DEC) göre, Temmuz ayında süt-katı eşdeğeri olarak geçen yıla göre %5 düştü. Bununla birlikte, ihracat değeri %16 artarak 984 milyon dolara veya 846,6 milyon euro'ya yükseldi. Yılın ilk yedi ayında ihracat hacmi %9, değeri ise %12 arttı.
Peynir sevkiyatları %25 artarak 65.256 metrik ton ile en yüksek aylık toplamına ulaştı. Meksika'ya yapılan ABD peyniri sevkiyatları %28 artarak 4.914 ton artış gösterirken, Güney Kore'ye sevkiyatlar %34 veya 2.052 ton arttı. Avustralya'ya ihracatlar %59 artarak 2.006 ton eklerken, Güney Amerika'ya olanlar %70 artışla 1.553 ton arttı. Diğer daha küçük pazarlar da çift haneli büyüme kaydetti.
Birleşik Arap Emirlikleri'ne yapılan sevkiyatlar %86 düşerek 427 ton oldu. Ancak, Suudi Arabistan'a satışlar %89 artarak 713 ton ekledi. Bu artış, Temmuz ayında ABD'nin Ortadoğu'ya peynir ihracatını %19 veya 327 ton artırmaya yardımcı oldu.
Yağsız süt yağı, tereyağı ve susuz süt yağı kapsayan ABD ihracatları, artış sadece %1 veya 166 ton ile sınırlı olmasına rağmen, üst üste 26. ayda da büyüdü. Artış tamamen %23 veya 873 ton artan susuz süt yağından geldi. Tereyağı ihracatları %8 düşerek 706 ton azaldı ve Mayıs 2024'ten bu yana ilk yıllık düşüşünü işaret etti.
US DEC, daha yavaş yağsız süt yağı büyümesinin kısmen bir yıl önceki daha güçlü sonuçlarla karşılaştırmalardan kaynaklandığını belirtti. Ayrıca, küresel tereyağı arzının birkaç aydır arttığını ve ABD fiyat avantajının daraldığını bildirdi. 2025 yılında yüksek fiyatlar ve sıkı Avrupa arzı, Avrupa Birliği'ne olağandışı büyük ABD sevkiyatlarına yol açtı: Hollanda yıl boyunca neredeyse 6.000 ton, Temmuz ayında ise 1.245 ton satın aldı. Ülke, önceki on yıl boyunca ABD tereyağı alımlarında yılda 80 tondan daha az ortalama yapmış ve Temmuz 2026'da ABD tereyağı ithal etmemişti. Ortadoğu ve Kuzey Afrika, ayrıca Meksika, Temmuz ayında büyüme göstermeye devam etti, ancak konsey, yıl sonuna kadar yağsız süt yağı kazanımlarının daha zor olacağını belirtti.
Düşük proteinli peynir altı suyu ihracatları %19 artarak 8.419 ton oldu, çünkü kuru peynir altı suyu sevkiyatları güçlü kaldı. Kategori, kuru peynir altı suyu, düşük proteinli peynir altı suyu protein konsantresi ve modifiye peynir altı suyunu içerir. Düşük proteinli WPC ihracatları Temmuz ayında %28 veya 3.719 ton düşerken, işleyiciler protein konsantrasyonu %80 veya daha fazla olan ürünleri önceliklendirildi. İç talep ayrıca WPC80+ ihracatlarını sınırladı, Temmuz ayında %11 veya 774 ton düşerken, yılbaşından bu yana %19 azaldı. Kuru peynir altı suyu ihracatları Temmuz ayında %76 artarak 12.328 ton oldu, yılbaşından bu yana sevkiyatlar 120.000 tonu aştı ve bir önceki yıla göre %50'den daha fazla arttı. Çin'e satışlar ikiye katlanarak 6.042 ton ekledi; Kanada'ya sevkiyatlar %353 artarak 4.171 ton oldu; ve Japonya'ya ihracatlar %508 artarak 971 ton arttı.
