ABD, 2026'da Küresel Süt Üretiminin Lideri Olacak
Amerika Birleşik Devletleri, 2026'da küresel süt pazarında önemli bir oyuncu olarak konumunu güçlendirmeye hazırlanıyor. USDA'ya göre, ABD süt üretiminin 106,2 milyon metrik tona ulaşması ve bir önceki yıla göre %1,2 artış göstermesi bekleniyor. Bu büyüme, sürü genişlemesi ve işleme kapasitesinin artırılmasıyla, peynir için güçlü iç ve dış talep doğrultusunda gerçekleşiyor.
Buna karşılık, diğer büyük süt ihraç eden ülkeler ise karmaşık üretim tahminleriyle karşı karşıya. Arjantin, gelişmiş otlak koşulları ve yem bulunabilirliği sayesinde süt üretiminde %4,0'lık sağlam bir artış bekliyor. Avustralya, uygun yağışlar ve düşük yem maliyetleri sayesinde %1,8'lik bir artış öngörüyor, ancak endüstri konsolidasyonu hızlı büyümeyi sınırlayabilir.
Buna karşılık, Yeni Zelanda ve Avrupa Birliği, her biri %0,5'lik bir süt üretimi düşüşü bekleyen zorluklarla karşı karşıya. Yeni Zelanda'daki azalma, inek sayısındaki düşüşe bağlanırken, AB çevresel düzenlemeler, hastalık baskıları ve artan maliyetlerle mücadele ediyor, bu da inek başına süt verimindeki artışlara rağmen üretimi engelliyor.
Genel olarak, büyük ihracatçılar arasında küresel süt üretiminin 2026'da yalnızca %0,4 oranında büyümesi bekleniyor ve bu artışın çoğunu Amerika Birleşik Devletleri sağlıyor. AB ve Yeni Zelanda'daki kısıtlı arzlar, küresel süt fiyatlarının artmasına neden olabilir, bu da ABD süt ürünleri ihracatına, özellikle peynir ve diğer katma değerli ürünlere olan talebi artırabilir.
USDA'nın görünümü, Amerika Birleşik Devletleri'nin küresel süt ticareti dinamiklerini ve fiyat eğilimlerini şekillendirmedeki artan etkisini vurguluyor.
