ABD Dondurulmuş Süt Ürünleri Pazarında Değişim: Dondurma Sütü Popülerlik Kazanıyor

Circana verilerine göre, ABD dondurma pazarında geçen yıl satışlarda hafif bir düşüş yaşandı; dolar satışları %1 azalarak 7,5 milyar dolara, birim satışları ise %3 azalarak 1,55 milyar birime geriledi. Bu düşüşe rağmen, özel marka ürünleri güçlü bir varlık göstermeye devam ediyor ve 1,6 milyar dolarlık dolar satışlarıyla lider konumda, ancak birim hacimleri biraz azaldı.

Markalı oyuncular arasında, Ben & Jerry's dolar satışlarında %5,5'lik bir yıllık artışla 1,1 milyar dolara ulaşırken, Tillamook %9'luk bir artışla 434 milyon dolara yükseldi ve bu, premium dondurma segmentinde güçlü bir performans sergilediğini gösteriyor. Ancak en dikkat çekici büyüme, dolar satışları %29 artarak 652 milyon dolara, birim satışları ise %33 artarak 154 milyon birime ulaşan dondurma sütü ve dondurulmuş süt tatlıları kategorisinde yaşandı.

Good Humor, dondurma sütü ve dondurulmuş süt tatlıları segmentindeki büyümeye %32'lik bir yıllık artışla öncülük etti. Diğer markalar da önemli kazançlar gösterdi; Magnolia Bakery küçük bir temel üzerinden dört haneli bir artış elde etti. Dreyer's ve Binggrae de yıl bazında keskin genişlemeler bildirdi ve bu ürün segmentinde yenilenmiş bir enerji gösterdi.

Ayrıca, şerbet, sorbe ve buz satışları %7 oranında artarak 295 milyon dolara yükseldi. Buna karşılık, dondurulmuş yoğurt ve tofu kategorisi dolar satışlarında %5'lik bir düşüş kaydetti. Buna rağmen, Ben & Jerry's bu zorlu kategoride mütevazı kazançlar sağlamayı başardı ve bu da rekabetçi dondurulmuş süt ürünleri pazarında marka gücünün ve ürün farklılaşmasının önemini vurguluyor.