Süt Ürünlerinde Et Devrimi: Boğa Buzağılarından %50 Gelir?
Kaynak: dairynews.today
Süt ürünlerinde et uygulaması, boğa buzağı satışlarının bazı süt ürünleri gelirlerinin %50'sine kadar çıkmasıyla kârlılığı dönüştürüyor.
Süt ürünlerinde et uygulaması, modern süt endüstrisinin finansal ortamını hızla dönüştürüyor ve McCarty Family Dairy'den Ken McCarty'ye göre, boğa buzağı satışları bazı çiftliklerin toplam gelirinin "yaklaşık %50'sini" oluşturuyor. Bir zamanlar düşük değerli bir segment olarak kabul edilen Holstein boğa buzağı pazarı, uzun vadeli fiyatların 700 ABD dolarının üzerinde olması bekleniyor.
AgResource Company'den Dan Basse gibi sektör uzmanları, 'mama et inekleri' eksikliği nedeniyle bu melez buzağılara güçlü bir talep öngörüyor ve bu da süt ürünleri kârlılığını artırıyor. Hayvan Yetiştiricileri Ulusal Derneği, 2024 yılına kadar et spermi satışlarında 317.000 birimlik bir artış bildirdi ve bu yenilikçi tarım uygulamasının yaygın olarak benimsendiğini gösteriyor. Ancak, bu çeşitlendirmeye rağmen, çalışma kalitesi ve piyasa dalgalanması gibi zorluklar devam ediyor, ancak süt ürünlerinde et, finansal istikrar için bir araç sağlamaya devam ediyor.
AgResource Company'den Dan Basse gibi sektör uzmanları, 'mama et inekleri' eksikliği nedeniyle bu melez buzağılara güçlü bir talep öngörüyor ve bu da süt ürünleri kârlılığını artırıyor. Hayvan Yetiştiricileri Ulusal Derneği, 2024 yılına kadar et spermi satışlarında 317.000 birimlik bir artış bildirdi ve bu yenilikçi tarım uygulamasının yaygın olarak benimsendiğini gösteriyor. Ancak, bu çeşitlendirmeye rağmen, çalışma kalitesi ve piyasa dalgalanması gibi zorluklar devam ediyor, ancak süt ürünlerinde et, finansal istikrar için bir araç sağlamaya devam ediyor.
Haftanın Önemli Haberleri
