Tamil Nadu ve Mumbai, Süt Fiyatlarını Sırasıyla ₹6 ve ₹9 Artırdı
Tamil Nadu hükümeti, eyalet destekli süt ağı Aavin'e süt tedarik eden kooperatif çiftçilerden alınan ham süt için litre başına ek ₹3'ü onayladı. Bu artış, daha önce iki haftadan kısa süre önce yapılan ₹3'lük bir ayarlamanın ardından, satın alma fiyatını litre başına ₹38'den ₹41'e ve ardından yeni bir ölçüt olan ₹44'e çıkardı.
Kooperatif sistemine bağlı 300.000'den fazla süt üreticisi, toplamda ₹6'lık artıştan yararlanıyor. Eyalet yetkilileri, son kararın hükümet harcamalarını ayda yaklaşık ₹60 crore artıracağını tahmin ediyor. Yıllık bazda, ek harcamanın yaklaşık ₹720 crore olması bekleniyor.
Fiyat revizyonları, süt üretiminde bildirilen daha yüksek maliyetleri yansıtıyor. Ticari sığır yemi, yeşil yem, tahıl kabukları ve yağlı tohum küspesi maliyetleri artarken, çiftçiler ve işletmeciler de ulaşım, hayvan bakımı ve sığır barınaklarının işletilmesi için daha fazla harcama yapıyor.
Mumbai'de, Bombay Süt Üreticileri Derneği, litre başına ₹93'ten ₹102'ye çıkarılan yeni bir toptan satış fiyatı belirledi. ₹9'luk artış 1 Eylül'de yürürlüğe giriyor ve dernek, revize edilen fiyatın 28 Şubat 2027'ye kadar geçerli kalacağını belirtti.
Batı Hindistan'daki ticari sığır barınak işletmecileri ve süt çiftçileri, Mumbai ayarlamasını açıklarken artan bakım ve hayvan beslenme maliyetlerini dile getirdi. Tamil Nadu ve Mumbai kararları, tedarik zincirinin farklı noktalarını etkiliyor: Tamil Nadu'daki kooperatif çiftçilere yapılan satın alma ödemeleri ve Mumbai'deki toptan satış fiyatı.
Yüksek çiftlik kapısı ve toptan satış maliyetlerinin, festival sezonu boyunca perakende süt ürünleri üzerinde baskı oluşturması bekleniyor. Raporda alıntılanan piyasa analistleri, sıvı süt, yoğurt, paneer ve geleneksel süt bazlı tatlıların işleyicilerinin, mevsimsel talep arttıkça daha sıkı kar marjlarıyla karşı karşıya kalabileceğini ve olası perakende fiyat baskısı olabileceğini söyledi.
