Uluslararası Süt Hayvancılığı Yetiştirme Programlarında Sürdürülebilirlik Öne Çıkıyor
Uluslararası süt hayvancılığı yetiştirme programları, Worldwide Sires şirketinde süt sığırı yetiştirme başkan yardımcısı Jeff Ziegler'in bildirdiğine göre, sürdürülebilirliğe daha fazla odaklanarak gelişiyor. Redhouse Holsteins açık gününde konuşan Ziegler, bu programlarda süt üretimi ile birlikte sürdürülebilirliğin artan önemini vurguladı.
Ziegler'e göre, genetik ilerlemeleri daha uygun maliyetli hale getirmek amaçlanıyor, bu da hem çim tabanlı hem de yoğun yemleme sistemleri için kritik öneme sahip. "Bugün üzerinde çalıştığımız yolculuk, genetiği daha düşük maliyetle çalıştırmak." ifadesini kullandı ve aşılama ve tedavi gibi genel giderleri azaltarak çiftlik karlılığını artıracak yetiştirme stratejilerine duyulan ihtiyacı vurguladı.
Ziegler ayrıca, genomik biliminin etkili performans gösteren inekleri tahmin etme ve seçme konusunda oynadığı rolü ele aldı ve bu sayede çiftçilerin bilinçli yetiştirme kararları almalarına yardımcı olduğunu belirtti. Bu bilimsel gelişme, zamanla üretim maliyetlerini azaltabilecek daha hızlı seçim süreçlerini mümkün kılıyor. "Bu da, yetiştiricilerin seçim kararlarını çok daha hızlı almalarını sağlıyor." dedi.
Dahası, Ziegler, dünya süt piyasalarındaki mevcut fazlalığa dikkat çekti ve süt üretiminde maliyet düşüşlerinin çiftlik kâr marjlarını artırabileceğini öne sürdü. Küresel olarak ineklerin farklı genetik yapıya sahip olduğunu kabul ederek, yetiştirme programlarının İrlanda'nın çim tabanlı modeli gibi çeşitli üretim sistemlerine uyarlanmasının önemini vurguladı.
Yetiştirme programlarında sürdürülebilirliğe odaklanılması, endüstride verimlilik ile çevresel ve ekonomik değerlendirmeleri dengelemek için daha geniş bir eğilimi yansıtıyor.
