Şarja, Mleiha'da Dünyanın En Büyük A2A2 Süt Çiftliğini Açtı

Şarja, emirliğin gıda güvenliğini ve halk sağlığını artırmayı hedefleyen modern bir süt üretim kompleksi olan Mleiha Süt Çiftliği ve Fabrikası'nın açılışını yaptı. Şeyh Dr. Sultan bin Muhammed Al Qasimi tarafından resmen açılan tesis, 20.000 metrekarelik bir alana yayılmış olup, modern teknoloji kullanarak süt üretimi ve işleme tasarımına sahiptir.

Çiftlik, dünya genelinde en büyük A2A2 sığır çiftliği olarak Guinness Dünya Rekoru kırdı ve 6.400'den fazla inek barındırmaktadır. Bu inekler, A1 proteinleri içeren süte kıyasla daha iyi sindirim sağladığı pazarlanan yalnızca A2 beta-kazein proteini içeren süt üretmektedir.

Açılışta, Şeyh Dr. Sultan, 65 yıllık bir rüya olan projenin, kâr yerine toplum sağlığı ve kendine yeterliliği önceliklendirdiğini vurguladı. Proje, süt sağma salonları, süt ürünleri için paketleme hatları ve uluslararası sürdürülebilirlik standartlarını karşılayan çevre dostu sistemler içermektedir.

Tesis, yerel süt değer zincirlerini güçlendirip ithalat bağımlılığını azaltarak günlük yaklaşık 100.000 litre süt üretimini desteklemektedir. Ayrıca, tarım ve veterinerlik bilimlerinde eğitim desteği ile bölgesel tarım uzmanlığını geliştirmeyi hedeflemektedir.

Şarja'nın daha geniş gıda stratejisi, zeytin yetiştiriciliği, kümes hayvancılığı ve sebze üretimi projelerini içermekte olup sürdürülebilir gıda sistemleriyle uyumludur. Mleiha girişimi, emirliği iç ve dış piyasalar için premium A2 süt üretiminde önemli bir oyuncu konumuna getirmektedir.