Pencap Gıda Otoritesi Lahor'da Süt Ürünleri Tağşişine Karşı Sert Önlemler Aldı
Pencap Gıda Otoritesi (PFA), Genel Müdür Muhammed Asim Cavaid liderliğinde, Lahor genelinde gıda sahteciliğini hedef alan kapsamlı operasyonlar başlattı ve bu da tanınmış bir restoran ve iki süt ürünleri dükkanının mühürlenmesine yol açtı. Operasyonlar Thokar Niaz Baig, Ravi Road ve Gowalmandi gibi bölgelerde gerçekleştirildi.
Uygulama ekibi, 17 gıda noktası ve süt ürünleri dükkanının yanı sıra 35 tedarikçi ve toptancıyı denetleyerek toplamda 84.000 litre sütü kontrol etti. İhlaller, yedi işletmeye toplam 200.000 Rs tutarında para cezası verilmesine neden oldu. Denetimler sırasında, 600 litre sahte süt ve çeşitli düşük kaliteli baharatlar ele geçirilerek imha edildi.
PFA ayrıca, bazı süt numuneleri laboratuvar testlerinden geçemeyince İlk Bilgi Raporu (FIR) kaydetti ve yetersiz yönetim uygulamaları nedeniyle ilgili süt ürünleri dükkanlarının mühürlenmesine neden oldu. Gowalmandi'deki bir ünlü restoran, önceki direktiflere uymadığı için kapatıldı; denetçiler, kötü kokulu bir mutfak, durgun su ve ciddi böcek istilası tespit etti.
Ayrıca, birçok birimde zorunlu kayıtlar, çalışan sağlık sertifikaları ve eğitim sertifikalarının eksikliği gözlemlendi. Genel Müdür Cavaid, süt, et ve temel gıda maddelerinin kalitesini korumanın öncelikli olduğunu vurguladı ve PFA'nın tağşişe karşı sıfır tolerans politikasıyla maraton operasyonlar yürüttüğünü belirtti.
PFA, gıda işletmecilerinin Standart İşletme Prosedürleri'ne (SOP'lar) ve gıda yasalarına sıkı sıkıya uymalarını istedi ve halkı, herhangi bir ihlali PFA yardım hattına bildirmeye teşvik etti.
