Lucciano's, 2027 yılına kadar uluslararası genişlemeyi hedefliyor
Arjantin, Lucciano's için ana operasyon üssü olmaya devam ediyor ve küresel gelirin %80'ini sağlıyor. Şirketin ülkede 32'si Buenos Aires Özerk Şehri'nde olmak üzere 102 mağazası ve yurt dışında 21 şubesi bulunmaktadır. Ocak'tan Temmuz 2026'ya kadar Arjantin'deki aynı mağaza satışları enflasyonun üzerinde %13,6 artarken, yeni açılan mağazalar dahil satışlar %52 büyüdü.
Şirketin Arjantin tesisleri her yıl yaklaşık 3.6 milyon kg dondurma, 4 milyon buzlu şeker ve 5.7 milyon alfajor üretmektedir. Lucciano's her yıl 65.000 kg premium çikolata ithal etmektedir. Franchise modeli, merkez tarafından sağlanan ekipmanları, ürün teslimatlarını, eğitimi ve 300 kişilik bir kurumsal ekipten denetimi içermektedir. Endüstriyel üretimde ise 300 çalışan daha yer almaktadır.
Arjantin'de bir franchise açmak, mülke bağlı olarak ortalama 250.000 dolarlık bir yatırım gerektirir ve ayrıca 35.000 dolarlık bir giriş ücreti vardır. Mağaza başına yıllık ortalama satışlar 1.2 milyon dolar olarak bildirilmiş olup, FAVÖK marjları %25 ile %35 arasında değişmektedir. Şirket, franchise sahiplerinin yatırımlarını 10 ila 16 ay içinde geri kazanabileceğini belirtmektedir. Şirketin tarihinde sadece iki mağaza kapanmış olup, her iki durumda da sorun yer seçimi olarak belirlenmiştir.
Amerika Birleşik Devletleri, farklı bir finansal model gerektirmiştir. Lucciano's'un Orlando ve Miami'de, Aventura Mall ve Brickell'deki üç lokasyonun yanı sıra New Jersey'deki American Dream Mall'da mağazaları bulunmaktadır. ABD'de bir mağaza açmak, Arjantin'dekinden sekiz ila on kat daha pahalı ve Avrupa'dakinden üç kat daha maliyetlidir; bir amiral gemisi lokasyonu 1 milyon ila 2 milyon dolar gerektirebilir. İnşaat düzenlemeleri, izinler, sıhhi tesisat çalışmaları ve denetimler, New Jersey'de bir projenin başlangıçta planlanandan iki kat daha uzun sürmesine neden olmuştur. Şirket şimdi ABD yatırımlarının geri kazanımı için üç ila dört yıl süre tanımaktadır.
Arjantin ve ABD dışında, Lucciano's'un İspanya'da sekiz, Roma'da bir, Güney Amerika'nın başka yerlerinde beş franchise ve Fas'ta bir özel franchise'ı bulunmaktadır. Güney Amerika'daki franchise'lar Uruguay'da dört ve Şili'de bir şube içermektedir. Eylül ayında açılan Fas'taki mağaza, şirketin Afrika'daki ilk mağazası olup, Fas milli futbol takımının kalecisi Bono ile birlikte geliştirilmiştir. Genişleme planları Brezilya, Meksika ve Orta Doğu'yu içermekte olup, bölgesel koşullar beklenen zaman çizelgelerini uzatmıştır.
Alfajorlar, uluslararası stratejinin bir diğer ürünüdür. Meksika ve ABD'ye yapılan erken sevkiyatlar olumlu kabul görmüş olup, Avrupa dağıtımı değerlendirilmektedir. Mar del Plata'daki şirketin inovasyon merkezi, günde dört veya beş prototip test etmektedir. Lucciano's, çoğunlukla San Juan eyaletindeki çiftliklerden temin edilen yıllık yaklaşık 90.000 kg fıstık kullanmakta ve Dubai çikolatasının bir uyarlaması da dahil olmak üzere ürünler geliştirmiştir. Otero, şirketin Disney lisans anlaşmasının markalı ürünler için ek bir kanal oluşturduğunu söyledi.
Üç yıl önce, aile şirketin sermayesini açarak Renata Jacobs'u %25 hisseyle azınlık hissedarı olarak getirdi. İsviçreli iş kadını ve Barry Callebaut'un varisi ve hissedarı olan Jacobs'un ardından, uluslararası standartlarda üç aylık denetimler, yönetim komiteleri ve daha biçimsel hale getirilmiş departmanlar izledi. Şirkete göre, aile operasyonel kontrolün %95'ini elinde tutmuştur. Lucciano's, önümüzdeki beş yıl içinde mevcut gelir karışımını tersine çevirmeyi, gelirin %75'ini uluslararası pazarlardan ve %25'ini Arjantin'den elde etmeyi hedeflemektedir. 2027 planı, Brezilya ve Orta Doğu'da sağlam bir varlık oluşturmayı içermektedir.
