Lakeland Dairies, Avrupa'nın En Büyük Süt Kurutma Tesisi Olmak Üzere Büyüyor
Lakeland Dairies, Bailieborough, County Cavan'daki operasyonlarını önemli ölçüde geliştirerek kendisini Avrupa'nın en büyük süt kurutma tesisi olarak konumlandırdı. Bu tesis, yılda etkileyici bir şekilde bir milyar litre süt işlemekte olup, modern mühendislik, sürdürülebilirlik ve kooperatif entegrasyonu ile süt ürünleri endüstrisinde lider konumda bulunuyor.
Tesis, sütü yıl boyunca dengeli bir tedarik ve işleme sağlamak amacıyla İrlanda Cumhuriyeti ve Kuzey İrlanda'dan eşit olarak temin etmektedir. Son yatırımlar, tesisin yeteneklerini güçlendirerek her biri 330.000 litre kapasiteli beş yeni silonun eklenmesiyle 5,9 milyon litre günlük alım kapasitesine ulaşılmasını sağladı. Tesis, günlük 140 tanker teslimatını verimli bir şekilde yönetmekte olup, her bir tanker sadece 16 dakikada boşaltılmaktadır.
Yıllık olarak, Bailieborough tesisi 135.000 ton süt tozu ve 55.000 ton tereyağı üretmekte ve 100'den fazla ihracat pazarına hizmet ederek İrlanda'nın kaliteli süt ürünleri konusundaki itibarını artırmaktadır. İleri otomasyon teknolojilerinin entegrasyonu, ürün tutarlılığını sağlarken, enerji geri kazanım sistemleri emisyonları en aza indirmekte ve tesisin sürdürülebilir işleme uygulamalarını desteklemektedir.
Lakeland Dairies'in kooperatif modeli, karların 36.000 çiftçi üyesi arasında dağıtılmasını sağlayarak kırsal ekonomileri desteklemekte ve sürdürülebilir büyümeyi teşvik etmektedir. Bu iş modeli, ölçek, akıllı altyapı ve sürdürülebilir uygulamaların küresel rekabet gücüne ulaşmada potansiyelini göstererek gelişmekte olan süt ürünleri ülkeleri için bir örnek teşkil etmektedir.
