İrlanda'da Süt Üretimi Fiyat Baskıları Nedeniyle Azalıyor
2026 yılının ikinci çeyreğinde, İrlanda'nın süt üretimi, Büyük Britanya'da gözlemlenen benzer eğilimleri yansıtarak yıllık bazda bir düşüş yaşadı. Tarım ve Bahçecilik Geliştirme Kurulu (AHDB) verilerine göre, İrlanda'daki süt teslimatları 2026 Nisan ayında 2025'in aynı ayına göre %3,4 oranında azaldı, bunu Mayıs ayında %1,5'lik bir düşüş izledi. Bu düşüşlere rağmen, Ocak'tan Mayıs 2026'ya kadar yapılan toplam süt toplama, önceki yılın rekor seviyelerinin sadece %0,6 altında kaldı, ancak 2024'ün seviyelerinin %6,9 üzerinde oldu.
Bu daralmaya katkıda bulunan ana etken, çiftlikteki süt fiyatlarındaki önemli düşüş ve bu durumun İrlanda süt sektöründeki üretici marjlarını sıkıştırmasıdır. İrlanda'daki tarım ve gıda geliştirme otoritesi olan Teagasc, 2026 yılı için ortalama süt fiyatlarının 2025 yılına göre yaklaşık %20 daha düşük olacağını öngörüyor ve bu durum çiftlik gelirlerine önemli bir meydan okuma oluşturuyor.
Ticaret cephesinde, İrlanda'nın süt ürünleri ihracat hacimleri 2026'nın ilk çeyreğinde yıllık bazda %36 büyüdü. Bu büyüme, özellikle Vietnam, Amerika Birleşik Devletleri ve Mısır gibi pazarlarda süt ürünlerine olan güçlü uluslararası talep tarafından yönlendirildi. Ayrıca, İrlandalı süt üreticilerine AB nitrat muafiyetinin üç yıllık bir uzatılması verildi, bu da düzenleyici istikrar sağlayarak stok yoğunluğu kısıtlamalarını hafifletti.
Britanya Adaları genelinde süt üretimindeki genel yavaşlama, küresel ve Avrupa'daki aşırı üretim çerçevesinde gerçekleşiyor. Avrupa Komisyonu'nun kısa vadeli piyasa görünümü, 2026 için AB süt üretiminde %1,6'lık bir artış öngörüyor. Ancak analistler, uluslararası emtia piyasalarında denge sağlamak için önemli bir üretim azalmasının gerekli olacağını öneriyor.
İrlanda bu zorluklarla başa çıkarken, otlak bazlı sistemlerinin fiyat dalgalanmalarına ve girdi maliyetlerine duyarlılığı belirginleşiyor. Yaz ilerledikçe süt fiyatlarında istikrar belirtileri olmasına rağmen, Teagasc 2026'nın toplam süt üretiminin 2025 ile benzer kalmasını bekliyor. İrlanda süt sektörünün ana zorluğu, ihracat pazarlarında güçlü bir varlık korurken sıkışan marjları yönetmek olarak kalıyor.
