İrlanda'nın Nitrat İstisnası, AB Süt Sektöründeki Zorluklar Ortasında
Avrupa Komisyonu, İrlanda'nın nitrat istisnasını üç yıl daha uzatarak, İrlanda'nın daha geniş zorluklar ortasındaki AB süt sektöründeki konumunu vurguladı. Bu istisna, İrlandalı çiftçilere standart nitrat limitlerini aşma imkanı tanıyarak, daha yüksek üretim seviyelerini sürdürme kapasitesini destekliyor.
AB genelinde, 2026 yılına kadar inek sayısındaki azalma, sıkı çevresel düzenlemeler ve hastalık salgınları nedeniyle süt üretiminin düşmesi öngörülüyor. Daha düşük yem maliyetlerine rağmen bu sürekli düşüş, daha küçük süt çiftlikleri üzerinde baskı oluşturmuş, sektörde kapanmalara ve konsolidasyona yol açmıştır.
Ayrıca, AB 2026 yılına kadar inek sayısında %1'lik bir düşüş ve süt teslimatlarında %0.5'lik bir azalma bekliyor. Polonya ve İrlanda, son dönemlerde süt üretiminde artış kaydetmiş olsalar da, bu kazançlar diğer büyük üretici devletlerdeki düşüşleri dengelemek için yetersiz kalmıştır.
Mavi dil virüsü, epizootik hemorajik hastalık ve kabarcıklı deri hastalığı gibi hastalıkların ortaya çıkışı gibi çevresel zorluklar durumu daha da kötüleştirmiş, süt verimlerinde geçici düşüşlere ve artan ölüm oranlarına neden olmuştur.
Pazar baskılarına yanıt olarak, Danimarka'nın Arla Foods ve Almanya'nın DMK'sı gibi büyük süt ürünleri şirketleri birleşme planlarını duyurmuş, Hollanda ve Belçikalı işleyiciler FrieslandCampina ve Milcobel de aynı yolu izlemiştir. Bu arada, Hırvatistan, 2030 yılına kadar süt üretimini artırmak için önemli bir yatırım planı başlatmıştır.
İrlanda'nın istisnası, AB'nin çevresel hedeflerle tarımsal üretkenliği dengeleme ihtiyacını tanıdığını vurgulamakta, diğer AB ülkelerine kıyasla nispeten yüksek su kalitesi standartlarını koruyan İrlandalı süt çiftçilerine bir nebze rahatlama sağlamaktadır.
