Küresel Arz Fazlası Süt Görünümünü Kötüleştirebilir
Kaynak: DairyNews.today
Süt çiftçileri, küresel süt arzı arttıkça Avustralyalı işlemcileri daha geniş bir perspektifle düşünmeye çağırıyor. Rabobank dahil birçok analist, geçen çeyrekte zirveye ulaşan küresel süt arzındaki artışı bildirdi ve yılın son üç ayında bunun neredeyse eşleşmesini bekliyor.
Dünyadaki en büyük süt üreticilerinden gelen toplam üretimin yüzde 2,2 oranında artması bekleniyor. Dairy Farmers Victoria Başkanı Mark Billing, dünya arzındaki artışa rağmen bu sezon yerel süt fiyatlarının düşeceğine şaşıracağını söyledi.
Bay Billing, "konuştuğumuz an" itibarıyla aşırı arz nedeniyle küresel tedarik zincirinin tüm kısımlarının baskı altında olduğunu söyledi. Ancak Bay Billing, ulusal süt havuzunu korumak veya büyütmek istiyorlarsa işlemcilerin daha uzun vadeli bir bakış açısı benimsemeleri gerektiğini belirtti. Bay Billing, "İşlemcilerin küresel fiyatlara maruz kaldığını ve bu fiyatlara bakarak yerel fiyatları belirlediklerini biliyoruz," dedi.
"ABD'den gelen üretim arttı ve bu da ihracat pazarına yansıdı." Bu sezon için mevcut süt fiyatları güvenli görünse de, Bay Billing, dünya genelinde düşük oranlar trendi göz önüne alındığında gelecek sezonun daha az kesin olduğunu söyledi.
Bay Billing, "İşlemcilerin çelik (tanklar), tesisler ve insanlara yaptıkları yatırımı düşünmelerini ve bunu kullanmak için süte ihtiyaçları olmadıkça bunun hiçbir anlam ifade etmeyeceğini fark etmelerini umuyoruz," dedi.
"Bazı şirketlerin verimsiz tesislerini kapattığını gördük, ancak bu yatırımlarından geri dönüş sağlamak için diğer tesislerinde süte ihtiyaçları olacak." RaboResearch kıdemli süt analisti Michael Harvey, Haziran ayından bu yana küresel süt üretimindeki büyümeyi "çarpıcı" olarak nitelendirdi.
Harvey, "Avrupa Birliği ve Birleşik Krallık, Ekim ayında 2017'den bu yana en güçlü büyümelerini yayınlarken, Ekim ayındaki süt akışlarındaki artış, ABD'nin üst üste beşinci ayında büyüme oranlarının yüzde 3'ün üzerinde olduğunu kaydetmesine neden oldu," dedi.
Yeni Zelanda da Mayıs'tan Eylül'e kadar süt katı üretim rekorları kırdı ve bu yıl üretimini artıran Güney Amerika da aynı şekilde. Harvey, "AB, ABD, Yeni Zelanda, Avustralya, Brezilya, Arjantin ve Uruguay'dan oluşan büyük yedi küresel süt üreticisinin toplam çıktısının 2025'te yıllık bazda yüzde 2,2 artışla bitmesi öngörülüyor," dedi.
"Bu süt dalgası, bu yılın üçüncü çeyreğinde süt piyasalarını yumuşattı ve dördüncü çeyrekte keskin fiyat düşüşleri kaydedildi."
Bay Billing, "konuştuğumuz an" itibarıyla aşırı arz nedeniyle küresel tedarik zincirinin tüm kısımlarının baskı altında olduğunu söyledi. Ancak Bay Billing, ulusal süt havuzunu korumak veya büyütmek istiyorlarsa işlemcilerin daha uzun vadeli bir bakış açısı benimsemeleri gerektiğini belirtti. Bay Billing, "İşlemcilerin küresel fiyatlara maruz kaldığını ve bu fiyatlara bakarak yerel fiyatları belirlediklerini biliyoruz," dedi.
"ABD'den gelen üretim arttı ve bu da ihracat pazarına yansıdı." Bu sezon için mevcut süt fiyatları güvenli görünse de, Bay Billing, dünya genelinde düşük oranlar trendi göz önüne alındığında gelecek sezonun daha az kesin olduğunu söyledi.
Bay Billing, "İşlemcilerin çelik (tanklar), tesisler ve insanlara yaptıkları yatırımı düşünmelerini ve bunu kullanmak için süte ihtiyaçları olmadıkça bunun hiçbir anlam ifade etmeyeceğini fark etmelerini umuyoruz," dedi.
"Bazı şirketlerin verimsiz tesislerini kapattığını gördük, ancak bu yatırımlarından geri dönüş sağlamak için diğer tesislerinde süte ihtiyaçları olacak." RaboResearch kıdemli süt analisti Michael Harvey, Haziran ayından bu yana küresel süt üretimindeki büyümeyi "çarpıcı" olarak nitelendirdi.
Harvey, "Avrupa Birliği ve Birleşik Krallık, Ekim ayında 2017'den bu yana en güçlü büyümelerini yayınlarken, Ekim ayındaki süt akışlarındaki artış, ABD'nin üst üste beşinci ayında büyüme oranlarının yüzde 3'ün üzerinde olduğunu kaydetmesine neden oldu," dedi.
Yeni Zelanda da Mayıs'tan Eylül'e kadar süt katı üretim rekorları kırdı ve bu yıl üretimini artıran Güney Amerika da aynı şekilde. Harvey, "AB, ABD, Yeni Zelanda, Avustralya, Brezilya, Arjantin ve Uruguay'dan oluşan büyük yedi küresel süt üreticisinin toplam çıktısının 2025'te yıllık bazda yüzde 2,2 artışla bitmesi öngörülüyor," dedi.
"Bu süt dalgası, bu yılın üçüncü çeyreğinde süt piyasalarını yumuşattı ve dördüncü çeyrekte keskin fiyat düşüşleri kaydedildi."
