FSSAI, Bengaluru'ya Kaçak Süt Kaçakçılığını Önleme Operasyonu Başlattı
Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI), Tamil Nadu'dan Bengaluru'ya şüpheli şekilde tağşiş edilmiş süt taşıyan markasız ve soğutmasız tankerleri durdurmak için önemli bir operasyon gerçekleştirdi. Koordineli bir operasyon sırasında, yetkililer Pazar sabahı 30'dan fazla ticari süt tankerini durdurarak yetkisiz süt dağıtım ağlarını hedef aldı.
Bu müdahale, Karnataka Süt Federasyonu tarafından belirlenen taban fiyatların altında satılan düşük maliyetli sütün girişini gösteren istihbarat raporlarıyla başlatıldı. FSSAI'nin Bengaluru Güney Bölümü Yardımcı Komiseri Viswanath V.R. liderliğindeki bir görev gücü, Hoskote, Attibele ve Hosur gibi önemli sınır noktalarında denetim bölgeleri kurdu.
Soruşturmalar, yakalanan sevkiyatların tanınmış bir marka veya kooperatiften gelmediğini ve taşıyıcıların geçerli FSSAI lisanslarına sahip olmadığını ortaya koydu. Süt, Tamil Nadu'daki doğrulanmamış süt çiftliklerinden, soğutma olmadan standart lojistik araçlarla taşınıyordu ve sıcaklık kontrolü eksikliği nedeniyle biyo güvenlik riskleri oluşturuyordu.
Sütün düşük fiyatı, raf ömrünü uzatmak için kimyasal tağşiş şüphesini artırdı. FSSAI ekipleri, kimyasal ve mikrobiyolojik düzensizlikleri kontrol etmek için ele geçirilen tankerlerden numuneler topladı. Ucuz süt tedariki, ağırlıklı olarak çay tezgahları ve fırınlar gibi bütçe dostu işletmeler için hedeflenmişti.
Operasyonun ardından, kaçakçılık ağına dahil olan bölgesel distribütörlere uyumsuzluk bildirimleri gönderildi. Sütün kaynağını ve yeniden paketleme faaliyetlerini izlemek için soruşturmalar devam ederken, bu kayıtsız operatörlere karşı yasal işlemler başlatıldı.
Bu uygulama, düzenlenmemiş piyasalardan gelen tehditleri ele alarak kentsel süt tedarik zincirlerinde şeffaflık ve tüketici güvenliğini sağlamak amacıyla ülke çapında bir çabayı vurgulamaktadır.
