Chihuahua Süt Ürünleri Krizi: Artan Maliyetler Üreticileri Tehdit Ediyor

Meksika'nın Chihuahua bölgesinde süt endüstrisi, resmi süt fiyat ayarlamalarını aşan girdi maliyetlerindeki keskin artış nedeniyle önemli bir kârlılık krizi yaşıyor. Bölgedeki süt üreticileri, sığır yemi için kullanılan konsantrelerin maliyetinin son aylarda yüzde 60'tan fazla arttığını bildiriyor. Bu arada, hükümetin süt fiyat ayarlaması, Kasım ayına kadar Meksika Merkez Bankası tarafından kaydedilen enflasyon oranına paralel olarak sadece yüzde 3,8 oldu.

Girdilerin enflasyonu ile üreticilere ödenen fiyat ayarlaması arasındaki yaklaşık 56 puanlık fark, operasyonel marjları sürdürülemez seviyelere sıkıştırıyor. Bu durum, Meksika'nın dördüncü en büyük süt üretim bölgesi olan Chihuahua'daki üretim birimlerinin terk edilmesine yol açıyor.

Sektör temsilcisi Anchondo Nájera'ya göre, veteriner ilaçlarının maliyeti neredeyse iki katına çıkarak, zaten negatif marjlarla çalışan üreticiler üzerindeki mali baskıyı daha da artırıyor. Dengeli yemler ve ilaçlar gibi kritik girdilerdeki bu fiyat artışı, üretilen litre başına değişken maliyetlerin üstel bir şekilde artmasına neden olurken, satış gelirleri aynı kalıyor.

Bu zorluklara rağmen, bölgesel süt koordinatörü Tavo Magallanes, federal hükümetin 'Leche para el Bienestar' programı aracılığıyla litre başına 11.50 peso ödeyerek görevini yerine getirdiğine inandığı için sektörün ayakta kaldığını belirtiyor. Ancak, bu garantili fiyat, artan enerji, işgücü, bakım ve borç hizmeti giderlerini içeren mevcut maliyet yapısını yansıtmıyor.

Makroekonomik bağlam durumu kötüleştiriyor. Meksika'nın genel enflasyonu Kasım ayına kadar yüzde 3,8 iken, özellikle yem tahılları ve protein konsantreleri için tarımsal girdi enflasyonu yüzde 60'tan fazla arttı. Bu durum, mısır üretimini etkileyen kuraklıklar, soya fasulyesi ithalat maliyetlerindeki artış ve ithalat fiyatlarını etkileyen daha güçlü bir dolardan kaynaklanıyor.