Bryce Cunningham, Mossgiel Organik Süt Ürünleri Nasıl Kurulduğunu Anlatıyor
Bryce Cunningham, Mossgiel Organik Süt Ürünleri fikrinin, kendi ailesi de dahil olmak üzere, çiftçilerin işten çıkışını izlemekten ortaya çıktığını söylüyor. Çiftlik, düşük süt fiyatları döneminin ardından iflas etti ve bu deneyim, süt ürünlerinin nasıl satıldığı ve değerlendirildiği konusundaki görüşlerini şekillendirdi.
Sütü, nereden geldiğine dair çok az bilgi bulunan süpermarket raflarında anonim bir ürün olarak tanımlıyor. Cunningham, sütün yalnızca bir emtia olarak ele alınması gerekmediği sonucuna vardı ve ürünü çiftliği ve çiftçileri ile daha net bir şekilde ilişkilendiren bir iş kurmayı hedefledi.
Mossgiel, sertifikalı organiktir. Sığırları merada beslenir, çiftlikte pestisit veya genetiği değiştirilmiş organizmalar kullanılmaz ve süt, yeniden kullanım için tasarlanmış ambalajda sunulur. Mandıra, bu uygulamaları Altın Standart süt üretimi olarak tanıtmaktadır.
İşletmeyi finanse etmek zor oldu, diyor Cunningham, çünkü süt ürünleri önemli sermaye gerektiriyor ve geleneksel finansörler her zaman standart dışı bir modeli desteklemeye hazır değildi. Şirket, özel yatırım arayışına girdi, ancak bazı yatırımcılar, finansal modelinin nasıl çalışabileceğini sorguladılar çünkü sektör deneyimleri dar marjlar öneriyordu.
2024'te Mossgiel, topluluk-hisse senedi kitle fonlama kampanyası aracılığıyla para topladı. Cunningham, fon toplamanın yatırımcılardan sadece bir süt operasyonunu değil, endüstriye farklı bir yaklaşımı desteklemelerini gerektirdiğini söylüyor. İşletmenin, geleneksel sistemin dışında izlenebilir kökenli bir süt ürünü olarak kurulduğunu ekliyor.
Cunningham, bir iş pişmanlığı olarak başarısız girişimleri hızlı bir şekilde durdurmadığını belirtiyor. Projeleri başlatmada daha iyi olduğunu, ancak bitirmede zayıf olduğunu ve zaman, para ve duygusal yatırımın bir fikri terk etmeyi zorlaştırabileceğini söylüyor. Sonraki dersi, başarısız bir projeyi sürdürmenin daha uygulanabilir bir projeden enerji alabileceği oldu.
Ne değiştireceği sorulduğunda, Cunningham, kurulmakta olan işin ölçeğine daha fazla güveneceğini söylüyor. Operasyonu yürütmeye odaklandığı dönemlerde, çalışmayı hayatta kalma olarak gördü; gerçekte, Mossgiel'in, kökenine dayanan daha büyük bir süt işletmesinin temellerini attığını belirtiyor.
