Aavin, Coimbatore'da süt teslimatlarını geciktirdi
Dağıtım kesintisine ilişkin raporlara göre, saat 4:30'da teslim edilmesi planlanan paketler bazı acente noktalarına yaklaşık 7:45'te ulaştı. Gecikmeler kapıdan kapıya hizmetleri etkiledi ve bazı mağazaların ana sabah satış döneminde stok olmadan kalmasına neden oldu. Bazı acenteler, malzemeleri doğrudan toplamak için Aavin'in merkezi Race Course tesisine gitti.
Aavin, bölgede Coimbatore Bölgesi Kooperatif Süt Üreticileri Birliği tarafından yönetilmektedir. Yönetim, özel süt şirketlerinin perakende fiyatlarını artırması sonrasında talebin hızla arttığını belirtti. Çok markalı acenteler, günlük Aavin siparişlerini 10.000 litre ile 15.000 litre arasında artırarak yanıt verdi.
Coimbatore'daki süt alımı günlük yaklaşık 110.000 litredir. Ancak bölgesel tesis, Coimbatore, Tiruppur ve Nilgiris için günlük 310.000 litreye kadar işlemek zorundadır. Yerel alım ve üç bölge genelinde gereken hacim arasındaki farkı kapatmak için Karnataka Süt Federasyonu'ndan ek toplu tedarikler kullanılmaktadır.
Siparişlerdeki artış, soğutma ve paketleme operasyonları üzerinde baskı oluşturdu. Aavin'in çalışma prosedürlerine göre, süt dağıtım sırasında bozulmayı sınırlamak amacıyla iki saat soğutma döngüsünde kalmalı ve taşımadan önce 4°C'ye ulaşmalıdır. Süreç, dağıtım sırasında bozulmayı sınırlamak için tasarlanmıştır.
Aavin, acentelerin gereksinimlerini teyit etmeleri için günlük bir kesim tarihi belirlemişti. Birliğin protestolarının ardından, son tarih 18:00'e taşındı. Tesis, siparişlerde yapılan geç değişiklikleri almaya devam etti ve bu durum işleme için mevcut zamanı azalttı ve gönderimleri geciktirdi.
Perakende acentelerinden plastik tepsilerin geri dönüşü başka bir kesinti yarattı. Tepsiler, otomatik paketleme hatları için gereklidir ve yavaş geri dönüşler, şehir rotalarına hizmet veren kamyonların yüklenmesini geciktirdi. İlçe Kolektörü ve Aavin başkanı Pavankumar G. Giriyappanavar, üst düzey yetkililere tesisin iş akışlarını gözden geçirmeleri, sağlam gönderim programları belirlemeleri ve dağıtımı istikrara kavuşturmayı amaçlayan önlemler getirmeleri talimatını verdi.
Kesinti, Aavin'in bölgeye olan arzı, artan siparişlere yanıt olarak genişlediği sırada meydana geldi. Birliğin belirtilen önlemleri, sipariş yönetimi, tesis operasyonları, gönderim zamanlaması ve taşıma tepsilerinin dolaşımına ilişkindir.
