Аналитика молочного рынка

В России производство творога в январе 2026 года увеличилось на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигло 43,6 тыс. тонн. Производство сыров выросло на 1,1%, до 70,8 тыс. тонн.