«Ферма будущего – это ферма без человека» — интервью с Сергеем Блюма, участником XIII Молочной Олимпиады
Сергей Николаевич, расскажите о вашем опыте работы, возможно ли избавиться от человеческого труда на ферме в российских условиях и почему?
— Вопрос стоит не в плоскости возможно или невозможно, это просто необходимо. Дело в том, что количество сельского населения в мире сокращается, в России вообще катастрофическими темпами, поэтому просто некого нанимать. Кроме этого, привлекательность работы на селе низкая, а сама работа тяжелая. Поэтому роботизация и автоматизация — сегодняшняя необходимость, о путях внедрения этих направлений сейчас думает каждый руководитель.
Можно ли сегодня автоматизировать и роботизировать все процессы? На этот вопрос у меня в нынешних условиях однозначного ответа нет. Во-первых, здесь многое упирается в деньги. Если мы возьмем промышленность, то там автоматизируются и роботизируются как раз крупные производства, где собственники вкладывают в это большие финансовые средства. К сожалению, сельское хозяйство не обладает такими ресурсами, а брать кредиты под большие проценты, на мой взгляд, сегодня трудно. Полбеды взять, но при сильно упавшей доходности еще очень и очень проблематично отдать. Следовательно, сегодня в России возможностей для массовой роботизации животноводства не существует, но потребность колоссальная!
Во-вторых, если мы посмотрим на рынок, то ключевыми игроками в автоматизации, цифровизации и роботизации выступали зарубежные компании, устанавливающие на фермах доильных роботов, автоматизированные системы управления, кормления и т.д. Отечественных технических решений немного, они мало апробированы и, по сути, не имеют промышленного производства, скорее это ОКР (опытно конструкторские работы). В условиях санкций это возможно даже ключевая проблема. Поэтому сейчас каждый из нас двигается в этом направлении, как сможет.
Мы в своем хозяйстве стараемся убрать человека, откуда возможно, и главное — от принятия решений. Кстати, это еще один фактор необходимости цифровизации и роботизации. За последние полвека продуктивность коровы увеличилась в три-четыре раза, соответственно сегодня цена ошибки очень велика. Поэтому чем меньше источников ошибки, я говорю о человеческом факторе, тем выше эффективность хозяйства. И в растениеводстве это основа основ, поэтому развивается точное земледелие. Повторюсь, чем меньше человеческого фактора, тем меньше ошибок и, следовательно, расходов или упущенных доходов для предприятия.
А как обстоят дела с «человеческим фактором» на вашей ферме в Вологодской области?
— К сожалению, наше хозяйство с поголовьем в 1200 голов пока не является передовым, скорее находится на этапе реанимации. Но мы со своей стороны максимально стараемся цифровизировать и автоматизировать процессы. Установили программу управления стадом, чипируем животных, оцифровали кормление, внедрили автоматическую облачную систему контроля реализации молока (вес, температура, время), оборудовали ГЛОНАСС-мониторингом технику, «заливаем» все 1С. Сейчас устанавливаем систему автоматического многофакторного управления микроклиматом, что особенно актуально в летний период, так как тепловой стресс — это главный бич, «убивающий» летом производство молока и воспроизводство. Но мы еще в начале пути. Я бы больше хотел отметить успехи наших партнеров — агрофирмы «Малахово» из Тульской области. Вот это настоящие фанаты «цифры». Автоматизировано и цифровизировано водоснабжение, навозоудаление, микроклимат, освещение, водопоение, энергообеспечение, отгрузка молока и т.д. Руководитель хочет получать данные о работоспособности фермы не только от своих подчиненных, а удаленно, автоматически и в режиме онлайн, чтобы как можно оперативнее реагировать на проблемы.
Какой Вы видите молочную ферму будущего? На что Вы ориентируетесь? Возможно, такие примеры уже существуют, и в какой стране мира?
— Давайте возьмем для сравнения автомобилестроение, которое сегодня является максимально роботизированным и стремится к 100%. Такого на современных фермах, скажу вам честно, я не видел. Конечно, существуют учебные, опытные фермы, где многие системы по кормлению, доению и т.д. роботизированы и автоматизированы, но чтобы это был полностью замкнутый цикл, где человек только выставляет необходимые параметры работы, — такого пока в мире нет.
Я в своих выступлениях всегда говорю, что в молочной отрасли есть много примеров автоматизации, цифровизации и роботизации. Но так, чтобы это было собрано в единую технологическую цепочку, я бы сказал «цифровую экосистему», максимально без участия человека, — к сожалению, таких примеров пока нет. Но профессиональное сообщество к этому стремится.
Вы спрашиваете, как я для себя вижу молочную ферму будущего? На такой ферме все должно быть нацелено на максимальную эффективность. Система сама рассчитывает рацион кормления, группировки, моделирует комфорт и микроклимат, то есть обеспечивает коровам условия, при которых они дадут столько молока, насколько им позволит генетика. Для меня ферма будущего – это «человечная» ферма без человека. Это очень важно, так как зачастую мы строим хорошие фермы для работы людей, но невыносимые для коров. Или отличные для коров, но крайне трудные для работы людей.
Вернемся к вашему примеру с роботизацией в автомобилестроении. Но ведь речь идет о животных, которым, наверное, нужно человеческое внимание, ласка?
— Корова (Bovini) существует миллионы лет, а с человеком она контактирует меньше 10 тысяч лет. С эволюционной точки зрения человек – это миг возле коровы. Если проанализировать, то хозяйства, где людей рядом с коровой много, имеют маленькие удои, плохое воспроизводство и т.д. И наоборот, чем меньше людей возле коровы, тем ей комфортнее.
Чем российская ферма в плане технического оснащения отличается от европейской, израильской, американской?
— Современные решения есть в каждой стране, и Россия не исключение. Технологии глобализуются и внедряются повсюду. В США, Израиле, Европе и России можно увидеть фермы одинаковые по уровню технологичности, точно так же можно найти и архаичные фермы. Это вопрос не национальности, а финансовых возможностей и кто на что «заточен».
Я бы даже отметил, что базовые отечественные фермы во многом более технологичны, потому что они крупные и не так давно построены.
Насколько расходятся темпы цифровизации ферм в России и других странах?
— Я давно не был в Европе, последний раз осенью прошлого года посещал швейцарские хозяйства, и могу сказать, что на многих известных мне российских фермах многие процессы лучше автоматизированы и оцифрованы.
Цифровизация в первую очередь – это автоматизированный учет и мониторинг, где находится животное и как себя чувствует. Второе – это контроль за исполнением процедур, включая раздачу кормов и подвижку кормов. В-третьих, это телеметрия и автоматическое управление окружающей средой коровы (навозоудаление, микроклимат и т.д.), чтобы избежать загазованности и теплового стресса, и несомненно, автоматизированные или роботизированные системы доения, та же «Карусель», но без дояров. Такие системы в России есть.
Еще раз подчеркну, набор разных элементов автоматизации, цифровизации и роботизации колоссальный. Но на сегодня нет ни одной компании, которая бы закрыла все ниши и была бы в них одинаково успешной, как нет и определенных технологических стандартов цифровизации в молочной отрасли.
Поясните, пожалуйста, по поводу отсутствия технологических стандартов. Это плохо или хорошо?
— Каждый из производителей выбирает свой путь в плане автоматизации, цифровизации и роботизации, свои платформы, с которыми работает. В итоге многие системы друг с другом не то что не взаимодействуют — зачастую мешают, и что особенно критично — не обмениваются данными. Если бы был единый стандарт, как, скажем, у сотовых операторов, то это бы значительно ускорило все процессы цифровизации, а главное — создание «цифровой экосистемы животноводства». А сегодня это надерганные элементы, некие пазлы, которые еще надо сложить…
На мой взгляд, технологические стандарты нужны и должны определяться ассоциациями, где собираются люди по интересам. Возможно, вектор должен задаваться в виде государственной или межгосударственной политики. Разговоры на эту тему идут, но каких-то значимых решений мы пока не видим. Поэтому такие мероприятия, как «Молочная Олимпиада», автопробег «Дорогу молоку!», «Молочный форум Института Молока», куда приезжают профессионалы, очень важны, поскольку это площадки для обмена опытом. Очень хотелось бы, что бы на таких мероприятиях присутствовало как можно больше представителей отраслевых союзов и чиновников, они могли бы многое почерпнуть и помочь в лоббировании. На самом деле, на уровне государства и отраслевых союзов дефицит идей очевидный и колоссальный.
Какие перспективы у российских ферм в плане внедрения искусственного интеллекта — использования компьютерного зрения для распознавания животных и их действий̆?
— Я нарисую краткосрочную и долгосрочную перспективы, как я их вижу.
В краткосрочной, с учетом экономической ситуации, строительство современных крупных животноводческих комплексов, скорее всего, сильно сократится. Поэтому краткосрочная перспектива – это модернизация того, что уже есть, то есть поэлементная и поэтапная автоматизация, цифровизация, и роботизация. И тут много разных решений и возможностей!
Долгосрочная перспектива предполагает строительство мегаферм, ключевая задача которых — колоссальное сокращение числа людей, задействованных в процессе производства молока. Приведу свой пример. В нашем хозяйстве животные разбросаны по трем площадкам, поэтому у нас работает не один, а два ветеринарных врача и так по всем ключевым направлениям. Если бы животные находились в одном месте, то для нас это было бы гораздо проще, а главное — экономически выгоднее.
Поэтому ферма будущего, как я ее вижу, должна содержать 6-10 тысяч коров и быть полностью автоматизированной/роботизированной по основным процессам (доение, кормление, навозоудаление, микроклимат, выявление заболеваний, охрана), а так же с дистанционным мониторингом и искусственным интеллектом (нейросети). То есть с минимальным количеством персонала работающего удаленно и, частично, вахтовым способом. Все это в перспективе от трех до десяти лет.
Что же касается внедрения искусственного интеллекта, то такие разработки уже есть в России. Насколько они могут быть эффективны, пока сказать сложно, скорее всего, речь идет о накоплении потенциала. Рационализаторы, изобретатели, энтузиасты разрабатывают технологии, апробируют их, но по-настоящему до массового внедрения еще далеко. Мы тоже с нашими партнерами продвигаемся в эту сторону.
Компьютерное зрение для распознавания животных и их действий — очень интересная технология, массовое применение которой мы увидим в ближайшие несколько лет. В промышленности это себя хорошо зарекомендовало и уже существуют компании, которые имеют опыт эксплуатации, со своими успехами и недочетами.
Поясните, как работает компьютерное зрение?
— Это специальный программно-аппаратный комплекс круглосуточно фиксирующий события, выявляющий отклонения и определяющий необходимые действия. Если «человеческим» языком, то это тотальное видеонаблюдение с «мозгами». К примеру, система отслеживает поведение коров, выявляет хромающих, идентифицирует их, уточняет степень хромоты и отправляет уведомление исполнителю о том, какое решение необходимо принять. Все автоматизировано, исключает или минимизирует человеческий фактор, о чем я уже сказал ранее. Важный момент, многие фермы уже имеют отличные системы видеонаблюдения, осталось только добавить «мозги». Так что это технология скорее уже сегодняшнего дня!
До открытия Молочной Олимпиады, о значении которой вы уже упомянули, остались считанные дни. Какую роль это мероприятие играет для отраслевого сообщества и для Вас лично?
— Это место встречи профессионалов, где они могут поделиться своим опытом, своим пониманием, своим видением того, как отрасль должна развиваться. В этом ценность таких мероприятий для меня, поэтому я очень хочу приехать в Казахстан, хочу рассказать, что я думаю и вижу, хочу выслушать своих успешных коллег. Это очень полезно для всех, поскольку мы часто заново «изобретаем велосипед». Я еще раз подчеркну, что очень бы хотел, чтобы такие площадки посещали чиновники, руководители отраслевых ассоциаций, чтобы в неформальной обстановке они услышали людей от сохи, от земли, от коровы.
Немаловажно, чтобы Олимпиаду посещали представители из специализированных институтов и конструкторских организаций для презентации своих идей и разработок. Я участвую в ассоциации «ЭлектронАгро», которая занимается автоматизацией, цифровизацией и роботизацией нашего сельского хозяйства. Там часто слышим от умных и крутых технарей: «Скажите, что вам надо, мы все сделаем!» Молочная Олимпиада – это как раз та площадка, где они могут услышать, что кому надо, в каком направлении двигаться и кто готов за это платить.
Лично для меня Олимпиада — это встреча со старыми друзьями, так как сегодня тяжело вырваться с производства. Мне будет приятно всех увидеть и вживую пообщаться.
В чем секрет Молочной Олимпиады? Все просто — это одно из самых заметных событий на глобальном молочном рынке: за 11 лет работы она объединила более 5000 представителей молочной отрасли со всего мира. Основная концепция и главная цель ежегодной «Молочной Олимпиады» — определение перспектив мирового молочного рынка, прогноз потенциальных тенденций, а также поиск новых решений и возможностей. В 2021 году Молочная Олимпиада прошла в г. Новороссийск и объединила более 300 участников молочного рынка: производителей и переработчиков молока, поставщиков решений и представителей отраслевых ведомств.
Зарегистрироваться на мероприятие возможно на сайте XIII Молочной Олимпиады.
Организаторы:
Информационное агентство The DairyNews
Центр Изучения Молочного Рынка
Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС
Международный партнер:
Генеральный партнер:
Стратегический партнер:
Золотые партнеры:
Серебряный партнер:
Бронзовые партнеры:
