Разговоры об отмене субсидий выглядят оптимистичными. Даже слишком. Может ли быть молочное производство рентабельным без субсидий? Конечно, может! Но при каких раскладах? При продуктивности не менее 35 литров на голову в сутки! По стаду. Круглогодично. И выбытие, как положено – не более 25% дойных коров в год. Вопрос: как эти 35 литров на голову в сутки получить?