Казахстанская молочная отрасль вступила в период глубокой структурной перестройки. Согласно презентации Михаила Мищенко, издателя DairyNews.today, представленной на открытии III Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn, рынок одновременно демонстрирует рост потребления, снижение собственного производства, усиление региональных дисбалансов и резкое увеличение зависимости от импортных поставок.