One planet. One health. Not in Russia. Как уход Danone может отразиться на молочном рынке России?

Олег Сирота, Основатель Истринской сыроварни:

— Скатертью дорожка, Danone!

Французский производитель продуктов питания Danone объявил об уходе из России. Это не трагедия. С Даноном у меня свои счеты. Я прекрасно помню, как в моем детстве эта контора скупала и резала на металл советские сырные заводы и заводы по переработке молока. Завозили сухое молоко из Германии и Франции, а наше сельское хозяйство искусственно рушили. Фермам было некуда сдавать молоко, и вымирали сотни деревень. На моих глазах. Это было страшное зрелище. Как ядерный апокалипсис. Именно тогда я сам себе пообещал, что займусь сельским хозяйством и возрождением нашей деревни. 

Нам (российским производителям) уход Данона только на руку: в течение короткого времени эти ниши будут заняты нашими отечественными производителями. Всегда, когда что-то где-то уходит, что-то где-то приходит. Сами заводы останутся, там просто поменяется собственник. Есть комплекты оборудования, есть технологи, есть сотрудники, есть команда, есть процесс. Если не дать этому всему развалиться, все будет работать. Все налажено, все известно, все делается из российского сырья (пути для завоза европейского сухого молока и использования пальмового масла сейчас закрыты). Объективных причин для того, чтобы закрывать бизнес, нет, - он будет работать.

Линейка продукции будет примерно такой же. Если Danone захочет завод законсервировать, то, я думаю, его просто национализируют и передадут тем, кто готов работать. Перебоев сильных не будет, продукция останется, просто, возможно, будет другая этикетка. Я уверен, что ассортиментная матрица примерно такой же и останется. 

Мы, в свою очередь, готовы увеличить производство йогуртов в 2-3 раза в следующем году. Наши коллеги-аграрии тоже. Без йогуртов страна точно не останется.