Waitrose introduce un logo de agricultura regenerativa en su leche de marca propia
Waitrose ha añadido un nuevo logo en el empaque de su leche fresca de marca propia para marcar el inicio de lo que llama el camino de sus granjeros hacia la agricultura regenerativa. La marca “Apoyo a la Agricultura Regenerativa” aparecerá en toda la leche fresca de marca propia del minorista.
Waitrose dijo que su leche fresca y crema ya son completamente de libre pastoreo. Sus 40 proveedores británicos de productos lácteos dedican su ganado al pastoreo por un mínimo de 183 días al año. El empaque actualizado con el logo está programado para llegar a las tiendas Waitrose y su servicio en línea a partir de septiembre.
Charlotte Di Cello, directora comercial de Waitrose, dijo que el minorista estaba “inmensamente orgulloso” de trabajar con agricultores que están tomando medidas activas para cultivar con la naturaleza. Dijo que el logo estaba destinado a tranquilizar a los clientes de que los granjeros que suministran productos cotidianos están tomando medidas para proteger la naturaleza.
Stuart Rogers, quien dirige Longmoor Farm en Dorset, es uno de los agricultores citados por Waitrose. Las medidas en la granja incluyen el cultivo de cultivos de cobertura, que según el minorista ayudan a proteger y regenerar el suelo vivo, retener carbono y reducir la escorrentía de agua. La granja también está plantando árboles en los campos de pastoreo, una práctica conocida como agroforestería, y midiendo y mejorando su biodiversidad de referencia.
Longmoor Farm eliminó la soja de la alimentación de su ganado hace unos diez años. Cambió a maíz cultivado en casa plantado sin arado, reduciendo la alteración del suelo. El Sr. Rogers también ha plantado setos que contienen sauce, álamo, arce y avellano para proporcionar refugio y pastoreo variado para el ganado Holstein de la granja.
El Sr. Rogers dijo que el grupo de agricultores ha estado siguiendo muchas de estas prácticas durante unos 20 años, pero que el trabajo ahora tiene una mayor urgencia. Describió al grupo como capaz de responder rápidamente a los desafíos y dijo que los agricultores estaban aprendiendo que las medidas hacían sus negocios más resilientes.
Una investigación encargada por Waitrose encontró que los clientes asocian una mayor calidad de los alimentos con la sostenibilidad a nivel de granja. Entre los encuestados, el 53% de las personas menores de 45 años y el 58% de aquellos de 45 años o más dijeron que estaban más interesados en alimentos producidos mediante métodos de cultivo amigables con la naturaleza. La encuesta incluyó a 1,095 participantes y se llevó a cabo del 2 al 17 de julio de 2026.
