Turquía se convierte en el principal destino para las novillas lecheras uruguayas
Las exportaciones de novillas Holstein y Jersey de Uruguay a Turquía están absorbiendo gran parte del excedente producido por las granjas lecheras del país. Federico Di Santi, director de la oficina de ganado DSR, dijo que el mercado depende no solo del precio pagado por animal, sino también de un comprador constante capaz de absorber las terneras excedentes generadas por la producción lechera.
La oferta disponible para la venta se ha reducido. Con los precios de la leche manteniéndose estables, algunos agricultores uruguayos están reteniendo las novillas en sus propias granjas en lugar de venderlas. En consecuencia, las subastas han ofrecido menos animales, mientras que los precios se han mantenido cerca de los niveles de otoño incluso durante la temporada de ventas de primavera.
Los valores varían según la etapa de desarrollo y calidad de los animales. Las novillas cercanas al parto suelen venderse entre $1,600 y $1,800. Aquellas con genética más fuerte, papeles de registro o condiciones especiales de venta pueden superar los $2,000, mientras que los animales cuyos partos están más lejanos se comercian alrededor de $1,500.
DSR tiene un envío de exportación programado para diciembre y está evaluando transacciones adicionales para 2027. El operador dijo que los precios han alcanzado niveles altos en los últimos meses y puede ser necesario un ajuste para que el comercio siga siendo viable comercialmente a mediano plazo.
China ha comenzado a hacer consultas sobre el ganado lechero uruguayo, pero no se ha completado ninguna transacción. Según el informe, el obstáculo es el flete más que el interés del comprador: enviar un animal a China cuesta un 40%–50% más que enviarlo a Turquía. Esa diferencia reduce la competitividad de las compras chinas mientras los precios uruguayos se mantienen elevados.
El artículo fue publicado el 18 de septiembre de 2026 e identificó a Turquía como el principal destino para las exportaciones de novillas Holstein y Jersey del país. También describió el mercado actual como uno con demanda extranjera concentrada y disponibilidad doméstica reducida.
