Suspensión de Licencias a Dos Unidades Lácteas en Telangana por Violaciones de Seguridad
El Departamento de Seguridad Alimentaria de Telangana ha tomado medidas significativas contra dos unidades lácteas en el distrito de Sangareddy tras inspecciones realizadas el 7 y 8 de julio. Los funcionarios suspendieron las licencias de negocio alimentario de M/s Saraswathi Dairy Products India Private Limited y Divya Enterprises tras descubrir importantes violaciones de seguridad alimentaria y etiquetado.
Durante las inspecciones, se confiscaron 3,800 kg de crema valorada en aproximadamente ₹9.22 lakh. El departamento identificó productos lácteos mal etiquetados, incluyendo Keston Curd y Divya Curds, y se encontró que Keston Paneer hacía afirmaciones engañosas.
Investigaciones adicionales revelaron el uso de reactivos y productos químicos de laboratorio caducados para pruebas de alimentos, lo que plantea serias preocupaciones sobre los procesos de control de calidad. Otras infracciones incluyeron mala higiene y saneamiento, mantenimiento inadecuado de registros, almacenamiento inadecuado e infestación de plagas en las instalaciones.
Se recogieron muestras de leche, cuajada y paneer de ambas unidades y se enviaron para análisis de laboratorio. El departamento afirmó que se tomarán más medidas basadas en los resultados de estas pruebas.
Las inspecciones y acciones subsiguientes reflejan el compromiso del departamento de garantizar la seguridad alimentaria y mantener los estándares de salud pública.
