Los Agricultores Lácteos Peruanos Exigen Apoyo del Gobierno en Medio de las Dificultades de la Industria

En Perú, los productores de leche están expresando sus frustraciones sobre el estado actual de la industria, citando el apoyo gubernamental insuficiente y la baja rentabilidad como problemas críticos. La situación se ha vuelto particularmente grave en Arequipa, una región importante para la producción láctea, donde los representantes afirman que el precio pagado por la leche fresca es inadecuado para cubrir los costos de producción.

Víctor Chirinos, un representante de los productores de leche en Arequipa, señaló que muchos agricultores se han visto obligados a vender sus vacas debido a la falta de rentabilidad de producir leche fresca. Explicó que el aumento de los costos de producción junto con los precios estancados han hecho que la producción lechera sea una empresa poco atractiva.

Los agricultores argumentan que el gobierno no está priorizando la producción nacional frente a los productos elaborados con leche recombinada o reconstituida. Enfatizan la necesidad de una mayor conciencia del consumidor sobre las diferencias entre la leche fresca y los productos derivados de leche en polvo.

Actualmente, el precio de la leche fresca es de aproximadamente 1.63 soles por litro, una cifra que los agricultores consideran insuficiente para mantener sus operaciones. Mientras los costos de producción continúan aumentando y los intermediarios ajustan sus precios según las condiciones del mercado, la compensación recibida por los agricultores por su leche cruda permanece prácticamente sin cambios.

De cara al futuro, el sector lácteo está pidiendo al nuevo gobierno que abra un diálogo con los productores para desarrollar políticas destinadas a mejorar la competitividad de la industria lechera peruana. Los agricultores destacan la importancia de fortalecer la producción nacional de leche fresca, mejorar las condiciones comerciales y garantizar regulaciones que sostengan la producción lechera en las principales regiones productoras de leche del país.