El Festival de Momchilovtsi Promociona Productos Lácteos del Ródope y Tradiciones Búlgaro-Chinas

Una exposición en Momchilovtsi el sábado reunió productos lácteos, bienes agrícolas, alimentos, artes y artesanías del Ródope y otras regiones búlgaras. El evento forma parte del tradicional Festival del Yogur del pueblo, que continúa hasta el domingo y se organiza conjuntamente con Bright Dairy, un productor chino que vende productos lácteos en China bajo la marca Momchilovtsi.

El programa incluye conciertos, el concurso de belleza Miss Ródope 2026: Reina del Yogur y una discusión titulada El Secreto de la Longevidad: De las Tradiciones del Yogur a un Estilo de Vida Saludable. Un pabellón chino en la exposición muestra yogur con el nombre de Momchilovtsi, y los visitantes pueden tener sus nombres escritos en caracteres chinos. El festival presenta tradiciones búlgaras y chinas juntas.

Momchilovtsi se hizo conocido en China como un lugar vinculado con la longevidad y la vida saludable después de que los productos lácteos con el nombre del pueblo se hicieran populares allí. Bright Dairy ha vendido productos bajo la marca Momchilovtsi desde 2009. La alcaldesa Siyka Surkova dijo que el yogur es una de las marcas más vendidas en Shanghái, el área vecina y China en general, y que los consumidores chinos lo consideran cada vez más una bebida saludable.

Surkova dijo que millones de personas que compran el yogur saben que su nombre se refiere a un pueblo del Ródope donde se valoran la salud y la longevidad. También dijo que la popularidad de la marca había contribuido a que el pueblo y el Ródope en general se convirtieran en un destino turístico. Los grupos turísticos chinos han regresado a Momchilovtsi tras la interrupción de las visitas durante la pandemia de COVID-19.

Los puestos en la exposición ofrecen té de Mursal, frijoles de Smilyan, yogur casero y banitsa recién horneada al estilo del Ródope. La productora láctea Violeta Krushkova dijo que la demanda de alimentos hechos en granja era fuerte porque tales productos no estaban disponibles en las grandes cadenas minoristas.

Los visitantes del festival firmaron una petición pidiendo una ruta legal para los alimentos caseros y artesanales búlgaros. La expositora Gergana Nikolova dijo que la iniciativa apoyaba a los pequeños productores caseros porque Bulgaria carecía de un marco específico que permitiera elaborar alimentos como queso y yogur en casa bajo reglas simplificadas. Dijo que la propuesta buscaba regulaciones claras en lugar de una ausencia de controles, y agregó: “Quiero que la comida casera se ofrezca en Momchilovtsi porque este es el sabor de nuestra tradición, y nuestros hijos tienen derecho a comer comida búlgara genuina.”

Durante el festival, Bright Dairy entregó a Momchilovtsi un vale de donación por valor de 36,000 EUR. El dinero está destinado a renovar el campo deportivo del pueblo, y el vale fue presentado a la alcaldesa Surkova.