La FDA de Jammu y Cachemira prohíbe la venta de 10 lotes de ghee
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Jammu y Cachemira (FDA) emitió la prohibición bajo la Ley de Seguridad y Normas Alimentarias de India de 2006. La orden cubre productos vendidos bajo Dairy Mohan, Apna Dairy Milk, Milk Bite, Nandni, Shahi Taj, Daawat Fresh, Nand Krishna, Vandu, Dairy Milk y Mohan Dairy.
Las muestras se obtuvieron en Anantnag, Shangus, Larnoo, Bijbehara, Samba, Kathua, Jammu, Tral y Pampore. Fueron examinadas por el Analista de Alimentos Notificado en el Laboratorio Nacional de Alimentos en Ghaziabad y por el Laboratorio de Pruebas de Alimentos en Cachemira.
Resultados de las pruebas de laboratorio
Las pruebas identificaron beta-sitosterol, descrito en los hallazgos de la FDA como grasa vegetal extranjera, en algunas muestras. Los resultados reportados también incluyeron pruebas Baudouin positivas, patrones de ácidos grasos atípicos y desviaciones de los parámetros fisicoquímicos requeridos.
Bajo los estándares de seguridad alimentaria aplicables, el ghee debe hacerse exclusivamente de leche o productos lácteos. No se permite material que no provenga exclusivamente de grasa láctea en un producto vendido como ghee. La FDA clasificó los productos afectados como de calidad inferior, inseguros o mal etiquetados tras los análisis.
Medidas de retirada y aplicación
Se instruyó a las empresas de alimentos, mayoristas, distribuidores y minoristas a dejar de manejar los lotes especificados sin demora. Los operadores que aún tengan los productos deben retirarlos de la circulación y proporcionar al Oficial Designado relevante los detalles del stock dentro de las 48 horas.
Se indicó al personal encargado de la aplicación de la ley que realizara controles continuos para que los lotes prohibidos no regresen al mercado. La orden se aplica en todo Jammu y Cachemira y entró en vigor de inmediato.
Consejos para los consumidores y recurso legal
La FDA aconsejó a los consumidores examinar la marca, número de lote y fecha de empaque de un producto de ghee antes de la compra. También pidió a consumidores y minoristas que informen cualquier avistamiento o venta de los lotes listados a las autoridades de Seguridad Alimentaria correspondientes.
Las empresas de alimentos afectadas mantienen el derecho legal de solicitar un nuevo análisis por un Laboratorio de Referencia notificado por la FSSAI. Ese procedimiento está disponible bajo la Ley de 2006 y las reglas establecidas en ella. Los lotes siguen prohibidos para la venta y distribución mientras continúa el proceso regulatorio.
