La industria láctea de la India enfrenta una posible crisis por los márgenes de los agricultores

R.S. Sodhi, el exdirector de Amul, ha alertado sobre posibles problemas estructurales en la industria láctea de India. Insiste en que los productores de leche deben recibir entre el 70% y el 80% del precio final de venta de la leche para garantizar la sostenibilidad de la industria. Sodhi destaca que el modelo cooperativo, que canaliza la mayor parte de los ingresos de regreso a los productores, ha sido un factor clave para que India se convierta en el mayor productor de leche del mundo.

El sistema cooperativo contrasta con los modelos del sector privado al priorizar el bienestar de los agricultores sobre los altos márgenes corporativos. Este enfoque no solo ha apoyado a los pequeños productores, sino que también ha contribuido significativamente a los medios de vida rurales. Sodhi señaló que la ganadería lechera es uno de los pocos sectores agrícolas que proporciona ingresos diarios regulares, pero los crecientes costos de producción están reduciendo los márgenes a nivel de granja.

Sodhi subrayó el papel económico crucial que desempeña la industria láctea en la economía rural de la India, especialmente para las mujeres y los pequeños productores. Destacó que las cooperativas han facilitado oportunidades de ingresos estables en las aldeas, contribuyendo a la seguridad nutricional y a la creación de empleo.

Para mantener este ecosistema social y económico, Sodhi pidió una distribución equilibrada del valor a lo largo de la cadena de suministro. Advirtió que el lucro excesivo más allá de la puerta de la granja podría socavar el éxito de la industria láctea de la India. Asegurar precios justos para los productores es esencial a medida que la demanda interna de productos lácteos crece y la competencia aumenta.

Las declaraciones de Sodhi resaltan la necesidad de que los responsables políticos y los procesadores de productos lácteos se centren en una distribución justa del valor para proteger los intereses de los productores de leche. Esto es crítico para mantener los niveles de producción y la participación de los agricultores en el sector.