El sector lácteo de la India experimenta un crecimiento significativo en la última década

Desde que el Primer Ministro Narendra Modi asumió el cargo en 2014, el sector lácteo de la India ha experimentado un crecimiento sustancial. Según el Ministro del Interior de la Unión, Amit Shah, la producción de leche en el país ha aumentado un 70% en los últimos diez años, pasando de 143 millones de toneladas en 2014-15 a aproximadamente 248 millones de toneladas en 2024-25. Shah destacó esta transformación durante un evento para lanzar varios proyectos en el sector lácteo.

Shah señaló que casi la mitad de este crecimiento ocurrió en los últimos cinco años. La disponibilidad per cápita de leche también aumentó significativamente, de 307 gramos por día en 2014 a alrededor de 485 gramos actualmente. Este aumento subraya el papel vital de la leche en la nutrición, particularmente para los niños. Shah expresó su esperanza de que Ladakh alcance este promedio nacional para asegurar una mejor nutrición para las generaciones futuras.

Además, la producción de leche en polvo ha aumentado de 15,000 toneladas métricas en 2014-15 a aproximadamente 24,000 toneladas métricas. La red cooperativa se ha expandido, con más de 236,000 sociedades cooperativas lácteas operando ahora en toda la India, involucrando a alrededor de 20 millones de productores de leche. El gobierno tiene como objetivo establecer 75,000 nuevas sociedades cooperativas lácteas en cinco años, con 21,000 ya formadas. También se están realizando esfuerzos para modernizar casi 46,000 sociedades existentes.

Shah instó a la administración de Ladakh a explotar plenamente el potencial de la región para la ganadería, considerando el clima local. También abogó por el desarrollo de cooperativas en sectores aliados como la agricultura orgánica y la producción de miel, lo que podría mejorar los ingresos de los agricultores y fortalecer la economía rural.