Los Precios de la Leche en Europa Continúan Descendiendo en Medio de la Volatilidad del Mercado
El mercado lácteo europeo ha experimentado un periodo prolongado de disminución de precios, registrando la décima caída consecutiva en abril de 2026. Según ZuivelNL, una organización láctea holandesa, el precio promedio de la leche en Europa fue de 39,76 € por 100 kg de sólidos lácteos en abril, lo que representa una disminución del 1,08% respecto a marzo y una fuerte caída del 21% respecto a abril de 2025.
En Irlanda, los precios base de la leche han seguido la tendencia general europea, disminuyendo de un promedio de 48,63 c/L en junio de 2025 a 34,3 c/L en diciembre de 2025. Sin embargo, los precios de abril han mostrado cierta estabilidad, promediando 37,24 c/L sin más reducciones por parte de los procesadores.
A pesar de esta estabilidad, los precios de la leche en Irlanda permanecen por debajo del promedio europeo. Por ejemplo, la cooperativa irlandesa Tirlan ofreció 36,97 € por 100 kg, mientras que Dairygold y Kerry Agribusiness fijaron precios base ligeramente más bajos de 36,26 € y 36,81 € por 100 kg, respectivamente. Cabe destacar que Kerry Agribusiness incluyó un suplemento adicional de 2,79 € por 100 kg en el primer trimestre de 2026.
En toda Europa, la empresa láctea finlandesa Valio proporcionó el precio base más alto de 43,11 € por 100 kg, aunque esto representó una disminución de 3,40 € respecto a marzo. En contraste, Caspa Foods implementó la mayor reducción, recortando los precios en 7,44 € por 100 kg y reduciendo a la mitad su recargo mensual de 7,77 € a 3,88 € por 100 kg.
En una escala más amplia, el suministro de leche en la UE aumentó un 4,5% en el primer trimestre de 2026, con contribuciones significativas de Polonia y Europa Occidental. Las recolecciones de leche en Irlanda también aumentaron un 1,6% en comparación con 2025. A nivel global, países como Nueva Zelanda y Argentina experimentaron aumentos notables en el suministro del 9,7% y 7,9%, respectivamente, contribuyendo a un aumento del 4,1% en el total de suministros de exportación global.
Los precios de la mantequilla también han fluctuado significativamente en los últimos meses. Después de caer a 4.360 € por tonelada métrica en diciembre durante las subastas de Global Dairy Trade, los precios se recuperaron a 5.975 €/TM en marzo. Sin embargo, otra caída ocurrió en mayo, con los precios bajando a 4.722 €/TM antes de recuperarse ligeramente a 4.924 €/TM a principios de junio.
