La producción de helados en la UE alcanzó los 3.44 mil millones de litros en 2025
La producción de helados en toda la Unión Europea aumentó en 2025, con los fabricantes produciendo 3.44 mil millones de litros durante el año. Las cifras de Eurostat sitúan el crecimiento anual en un 1.9% en comparación con 2024, proporcionando una medida del tamaño del sector manufacturero del bloque.
Alemania fue el mayor productor, con una producción de 608 millones de litros. Italia ocupó el segundo lugar con 549 millones de litros, seguida de Francia con 525 millones de litros. Juntos, los tres países representaron casi la mitad de la producción total de la UE, concentrando una parte sustancial del sector en los principales mercados manufactureros del bloque.
Italia registró el mayor aumento anual entre los principales productores. Su volumen fue un 10% superior al de 2024. Las cifras publicadas identifican a Alemania, Italia y Francia como los principales contribuyentes al total de producción de la UE, al tiempo que muestran que el crecimiento no fue uniforme en los tres mercados.
El comercio más allá de la UE también se expandió. Las exportaciones extra-UE alcanzaron 289.8 millones de kg en 2025, un aumento del 10% respecto al año anterior. Francia fue el mayor exportador, con el 20% de los envíos extra-UE del bloque. Los Países Bajos tuvieron una participación del 15%, mientras que Alemania y Bélgica representaron cada uno el 11%.
Las importaciones de países fuera de la UE aumentaron un 12% durante el mismo período. Las cifras de exportación e importación registran movimientos de productos congelados entre el bloque y los mercados externos, junto con el crecimiento medido en la producción interna. Los datos de Eurostat cubren por lo tanto tanto la producción como el comercio internacional en una categoría de fabricación de alimentos establecida.
El total de producción superó los tres mil millones de litros para el año, mientras que el comercio externo involucró cientos de millones de kilogramos de helado. Las cifras describen la distribución geográfica de la fabricación en la UE y la participación de los estados miembros en los mercados internacionales sin proporcionar un desglose por tipo de producto individual o destino.
