Clover SA plantea preocupaciones sobre las regulaciones de fiebre aftosa
Clover SA ha emitido una advertencia sobre la gestión actual de las medidas de control de la fiebre aftosa en Sudáfrica, afirmando que estas prácticas son inconsistentes y no estandarizadas. Según Clover, esta inconsistencia está afectando negativamente a la industria láctea al complicar los procesos de exportación de productos lácteos, incluso cuando cumplen con los estándares de seguridad nacionales e internacionales.
Johann Vorster, CEO de Clover, enfatizó la necesidad de estrategias coherentes de erradicación de la fiebre aftosa en las diferentes provincias. Señaló que la aplicación actual de permisos de exportación y certificaciones veterinarias supone importantes desafíos para los productores lácteos locales. Vorster declaró: "La fiebre aftosa es un desastre nacional que requiere fuertes medidas de erradicación. Sin embargo, estas están siendo erróneamente confundidas con los estándares de procesamiento lácteo."
Clover SA señaló que, a pesar de la adhesión a las directrices de la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH), que establecen que los productos lácteos tratados a ultra alta temperatura (UHT) pueden comercializarse de manera segura sin certificación relacionada con la fiebre aftosa, las regulaciones locales están creando barreras innecesarias.
La empresa también destacó problemas en la clasificación de la leche vacunada versus infectada. Vorster comentó que la leche vacunada está siendo clasificada erróneamente como infectada, lo que amplía las restricciones sin base científica. Esta clasificación errónea amenaza toda la cadena de valor láctea y aumenta los costos para los productores.
Clover SA está colaborando activamente con la industria láctea para abogar por reformas regulatorias urgentes. Hacen un llamado para un estándar nacional mínimo claro alineado con las directrices de la WOAH y la eliminación de restricciones innecesarias sobre los productos UHT. Además, enfatizan la necesidad de procesos estandarizados de certificación de exportación.
Sin estas reformas, Clover advierte que la industria láctea de Sudáfrica podría enfrentar daños económicos irreversibles, afectando la recolección de leche, el empleo y la seguridad alimentaria.
