Arla insta a un esfuerzo integral para abordar la brecha nutricional del Reino Unido

Arla Foods UK ha destacado una crisis nutricional en el Reino Unido, donde muchas personas consumen suficientes calorías pero carecen de nutrientes esenciales. Esto se reveló en su iniciativa 'Plate of the Nation', que combina percepciones de los consumidores con datos nutricionales nacionales de la British Nutrition Foundation. La iniciativa ofrece una imagen completa de los actuales hábitos alimenticios y los desafíos que enfrenta la población para mantener una dieta saludable.

Una encuesta de YouGov con 5,000 adultos y 800 niños encontró que, aunque el 79% de los encuestados reconoce la importancia de una alimentación saludable, solo el 53% la practica regularmente. La investigación indica que la confusión, las limitaciones de tiempo, los costos y el acceso desigual a alimentos nutritivos contribuyen a esta disparidad. Aunque el 75% de los adultos entiende cuáles alimentos son saludables, solo el 37% encuentra fácil mantener una dieta nutritiva.

Los obstáculos específicos incluyen la conveniencia de los alimentos no saludables, citada por el 33% de los encuestados, y el costo de las opciones saludables, mencionado por el 31%. Estos desafíos son más pronunciados entre la Generación Z y los hogares de menores ingresos. Entre los adolescentes, especialmente las niñas, la ingesta de nutrientes cruciales como el calcio y el yodo es alarmantemente baja, lo que representa riesgos para la salud a largo plazo.

Los factores económicos exacerban el problema, con los hogares más desfavorecidos necesitando destinar alrededor del 50% de su ingreso disponible para seguir las directrices dietéticas del gobierno. Esta cifra se eleva al 85% para las familias con niños. Las disparidades de salud se evidencian además por una diferencia de hasta diecinueve años en la expectativa de vida saludable entre las áreas más ricas y las más pobres.

Bas Padberg, director general de Arla Foods UK, enfatizó la necesidad de un esfuerzo colaborativo que involucre a empresas, gobiernos, educadores y profesionales de la salud para superar las barreras estructurales a una alimentación saludable. Elaine Hindal de la British Nutrition Foundation reiteró la importancia de información clara y basada en evidencia para apoyar elecciones más saludables.

En respuesta, Arla se ha comprometido con varias iniciativas, incluyendo la revisión del etiquetado en los envases y el lanzamiento de un programa de divulgación escolar para educar a 250,000 niños para 2027. También donarán 4 millones de comidas a través de asociaciones, centrándose en opciones de desayuno nutritivas para abordar la brecha nutricional.

La estrategia de Arla implica mejorar la alfabetización alimentaria, mejorar las percepciones culturales sobre la nutrición y ampliar el acceso a alimentos nutritivos. La empresa hace un llamado a varios sectores para unirse en la construcción de un sistema alimentario más saludable y equitativo.