Galler Üniversitesi Süt Ürünleri Atıklarını Sürdürülebilir Yapı Malzemelerine Dönüştürüyor
Güney Galler Üniversitesi (USW), süt işleme atıklarını, özellikle peynir altı suyunu, inşaat sektöründe kullanılabilecek malzemelere dönüştürmek amacıyla WHEY2BUILD projesini başlattı. Bu çaba, döngüsel bir biyoekonominin büyümesini desteklemek ve hem gıda hem de inşaat sektörlerindeki sürdürülebilirlik zorluklarına çözüm bulma amacına hizmet etmektedir.
Proje, USW'nin Sürdürülebilir Çevre Araştırma Merkezi'nden (SERC) Dr. Rhys Jon Jones tarafından yönetilmektedir ve EPSRC Yerel Etki Hızlandırma Hesabı (PBIAA) kapsamında, Net Sıfır Binalara Geçiş (SNZB) programından fon almıştır. Galler süt kooperatifi First Milk, bu girişimin önemli bir ortağıdır.
WHEY2BUILD projesi, peynir altı suyu atıklarını düşük karbonlu yapı malzemelerine dönüştüren doğal biyolojik süreçleri keşfetmeyi hedeflemektedir. Bu sadece sürdürülebilir inşaat teknolojilerinde bir yenilik temsil etmekle kalmaz, aynı zamanda şu anda yan ürünlerinin yönetimi için maliyetlere katlanan Gallerli süt üreticileri için potansiyel yeni gelir akışları yaratır.
2011'den beri USW'de görev yapan Dr. Jones, biyorafineriler ve atıkların değer kazanması konularında geniş bir uzmanlığa sahiptir. Önceki projeleri arasında, endüstriyel sera gazlarının değerli kimyasallara dönüştürülmesini gösteren ödüllü COACE projesi de bulunmaktadır.
SERC Direktörü Profesör Alan Guwy, WHEY2BUILD'in akademik araştırmaların çevresel zorluklara nasıl çözüm bulabileceğini ve sanayi işbirliğini nasıl teşvik edebileceğini gösterme açısından önemini vurguladı. Proje, bölgesel düzeyde net sıfır inşaatı mümkün kılma yönünde atılmış bir adım olarak görülmektedir.
