Vratsa'da İlk Bulgar Peyniri ve Süt Ürünleri Festivali Düzenleniyor

Bulgaristan'ın Vratsa kentinde, geleneksel keçi, inek ve koyun peynirlerinden daha egzotik eşek ve kısrak peynirine kadar geniş bir süt ürünü yelpazesini öne çıkaran ilk iki günlük peynir ve süt ürünleri festivali düzenleniyor.

Ziyaretçiler, peynirle servis edilen tatlı bir hamur işi olan mekitsi içeren Vratsa tarzı bir kahvaltıyla ağırlanacak. Festivalin öne çıkan etkinlikleri arasında beyaz salamura peynir yapımı gösterisi, şef Svetlana Ilieva tarafından verilen bir ustalık sınıfı ve lyutika gibi geleneksel yemeklerin yer aldığı yarışmalar ile süt temalı bir resim yarışması yer alıyor. Bir pazar, Bulgar peynirleri, geleneksel tatlılar, şaraplar ve çevre dostu ürünleri sergileyecek. İlk kez, tüketiciler favori üreticileri için oy kullanma fırsatına sahip olacak.

Ayrıca, bilimsel bir forum, çiftçiler ve işleyiciler için fikir ve proje öneri fırsatları sunacak ve eşek sütü ve Bulgar süt ürünleri hakkında sunumlar yapılacak. Rumyana Popova, Raina ve Pirin ikilisinin müzik performansları festivale renk katacak. Bu kültürel etkinlik, Bulgar Geleneksel Süt Ürünleri Derneği tarafından organize ediliyor ve Tarım ve Gıda Bakanlığı ile Vratsa Belediyesi tarafından mali olarak destekleniyor.