Belarus'ta Sütün %80'i Modern Komplekslerde Üretiliyor
Tarım ve Gıda Bakanlığı'nın verilerine göre, 2024 yılının başında ülkede 3200 süt ürünleri çiftliği faaliyet gösteriyordu ve bunların 1619'u modern yüksek teknolojili kompleksler kategorisine aitti. O dönemde bu kompleksler, tüm süt üretiminin %73'ünden fazlasını sağlıyordu.
2025 yılının Mart ayına gelindiğinde, eskiyen tesislerin devre dışı bırakılmasıyla toplam çiftlik sayısı 2935'e düştü. Aynı zamanda, modern MTC sayısı 1689'a yükseldi ve bu rakam toplam sayının %58'ini oluşturuyor. Bu komplekslerin payı ise toplam süt sağım hacminin %80'ine ulaştı.
MTC'lerde üretilen sütün en yüksek yoğunluğu Brest bölgesinde %92 olarak kaydedildi, onu Grodno bölgesi %91 ve Mogilev %84 oranlarıyla takip ediyor. Minsk bölgesindeki oran %73, Gomel'de ise %66; en düşük oran Vitebsk bölgesinde %51 olarak belirlendi.
Grodno bölgesi Ozyory Tarım Üretim Kooperatifi Başkanı Aleksandr Shishko, işletmelerinde 2140 ineğin tamamının yalnızca modern komplekslerde barındığını belirtti. Bu sayede, etkili besleme ve seleksiyon sistemi sayesinde 2024 yılında inek başına ortalama sağım miktarı 10,8 bin kilogram sütü aştı.
Brest bölge idaresi Tarım ve Gıda Komitesi Birinci Başkan Yardımcısı Maksim Gülkoviç, bölgenin tüm süt sağım sürüsünü 2028 yılına kadar modern komplekslerde yıl boyunca ahırda tutma sistemine tamamen geçirmeyi planladıklarını söyledi.
