İngiltere Organik Süt Ürünleri Sektörü, Artan Satışlarla Pazar Büyümesini Sağlıyor

İngiltere'nin organik gıda ve içecek sektörü, geçtiğimiz yıl satış hacmi ve değerinde büyüme kaydederek yeniden canlandı. 2025 yılında pazar %4,2'lik bir artış kaydederek toplam satışları 3,9 milyar sterline çıkardı. Bu, sektör için üst üste on dördüncü büyüme yılı oldu.

Süt ürünleri, bu yükseliş trendine önemli bir katkı sağladı ve organik pazarın %27'sini temsil etti. Süt ürünleri segmenti, bir önceki yıla göre hacimlerde %5,3 artış yaşadı. Bu büyüme, organik süt ürünlerine olan tüketici talebinin arttığını gösteriyor.

Süt ürünlerinin yanı sıra, organik satışların hacim olarak yaklaşık üçte birini oluşturan taze ürünlerde %2,3'lük bir artış görüldü. Et, balık ve kümes hayvanları kategorileri, toplam organik pazarın sadece %2,6'sını oluşturmasına rağmen hacim olarak %2,9 büyüdü.

Organik sektörün sürdürülebilir büyümesi, çevre dostu tarım uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlayan 2026 Sürdürülebilir Tarım Teşvik Programı (SFI) gibi girişimlerle destekleniyor.

Organik pazarın sürekli genişlemesi, sağlık bilinci ve çevresel kaygılar gibi faktörlerle yönlendirilen organik ürünlere yönelik artan tüketici tercihlerini vurguluyor.