DairyRally Georgia Katılımcıları, İlk Gün Kakheti'deki Tsivis Peynir Süt Ürünleri Tesisini Ziyaret Edecek
dairynews.today/grg">DairyRally Georgia 2026 — DairyNews.today tarafından düzenlenen bir yolculuk — 14-18 Haziran 2026 tarihleri arasında Gürcistan'da gerçekleşecek. Rota, Tiflis'ten Batum'a kadar uzanacak ve yaklaşık 845 km'lik bir mesafeyi kapsayarak süt ürünleri işletmeleri, çiftlikler, süt ürünleri tesislerine profesyonel ziyaretler ve ülkenin önemli gastronomi bölgeleri ile tanışmayı içerecek.
Rota üzerindeki duraklardan biri, Tsivis Cheese (ცივის ყველი) olacak. Bu aile işletmesi, 2008 yılında Gocha Gagashvili tarafından kuruldu. Şirket, inek ve manda sütünden gouda, sulguni, tütsülenmiş sulguni ve diğer geleneksel ve özel çeşitler dahil olmak üzere yaklaşık 70 çeşit peynir üretiyor. Üretimin benzersiz bir özelliği, Gürcistan'daki tek koşer süt ürünleri tesisi olmasıdır.
DairyRally Georgia katılımcıları için, Tsivis Cheese'i ziyaret etmek, aile işletmesi, yerel gelenekler, turizm ve modern kalite gereksinimlerinin kesişiminde Gürcistan'da el yapımı peynir üretiminin nasıl geliştiğini görmek için bir fırsat olacak. Tesis, üretim turları, peynir yapım atölyeleri ve tadım etkinlikleri sunuyor.
Tsivis Cheese'in yanı sıra, DairyRally Georgia 2026 katılımcıları Gürcistan'daki diğer büyük süt ürünleri işletmelerini ve çiftliklerini de ziyaret edecekler. Her biri hakkında ayrı bilgi organizatörler tarafından sağlanacaktır.
DairyRally Georgia 2026 için kayıtlar açıktır:
