EN 中文 DE FR عربى

Ortadoğu Ateş Altında: Çatışma Küresel Süt Ürünleri Endüstrisini Nasıl Etkiliyor

World 27.06.2025
Kaynak: DairyNews.today
131 EN 中文 DE FR عربى
İran ve İsrail arasındaki tırmanan çatışma, dünyaya bir kez daha tarım-gıda tedarik zincirlerinin kırılganlığını hatırlatıyor. Bu sefer, süt ürünleri endüstrisi bölgesel istikrarsızlığın ekonomik sonuçlarının merkezinde yer alıyor.
Ortadoğu Ateş Altında: Çatışma Küresel Süt Ürünleri Endüstrisini Nasıl Etkiliyor

IFCN verilerine göre, devam eden gerginlikler, gübre ve yem maliyetlerini—süt üretim maliyetlerinin ana bileşenleri—şimdiden önemli ölçüde etkiliyor. 2025'in ilk altı ayında, gübre fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre %14 arttı. Bunun başlıca nedeni İran'daki amonyak ve üre üretim tesislerine yapılan saldırılar ve küresel pazarda tetiklenen kıtlık.

Sadece bir hafta içinde petrol fiyatlarındaki %8'lik artış baskıyı daha da artırdı. Süt çiftçileri, özellikle yem hasadı sezonunda yakıt ve lojistik maliyetlerine duyarlı olduklarından, bu tür dalgalanmalar karlılıklarını ciddi şekilde etkileyebilir.

"Çiftçiler artan maliyetler ve değişken talep arasında sıkışmış durumda," diye rapor ediyor IFCN ekonomistleri. Durumun çarpıcı bir göstergesi, Orta Doğu ülkelerinin süt ürünleri stoklama faaliyetleri. Özellikle Okyanusya ve Küresel Süt Ürünleri Ticaret (GDT) platformunda son zamanlarda tereyağı ve peynirin yüksek satın alma hacimleri kaydedildi.

Bu strateji, daha fazla çatışma tırmanışı ve nakliye kesintileri nedeniyle potansiyel tedarik kesintilerini öngörüyor. Ancak, bu tür stoklama, küresel süt yağı fiyatları için yalnızca kısa vadeli bir destek sağlayabilirken, genel talep zayıf kalıyor.

Ek bir risk, ticaret kısıtlamalarının sıkılaşmasından kaynaklanıyor. İran'a yönelik yaptırımlar ve diğer bölgesel oyuncuların olası katılımı, küresel akışları—sadece enerji değil, aynı zamanda gübre ve yem de—kesintiye uğratma tehdidi taşıyor. Tüm bunlar dünya genelinde süt üretim maliyetlerini artırıyor.

Süt ürünleri endüstrisi için bu, üretim iyileşmesi gibi nispeten istikrarlı piyasa temellerinin bile jeopolitik şoklarla zayıflatılabileceği yüksek oynaklık senaryosuna dönüş sinyali veriyor.


Haftanın Önemli Haberleri
16.09.2025
Küresel Süt Üretim Rakamlarını Yeniden Düşünmek: Eleştirel Bir Bakış
Son makalede “Dünya Süt Haritası 2025: Gezegeni Kim Besliyor?”, 2024 yılında küresel süt üretiminin yaklaşık 950 milyon tona ulaştığı ve Asya'da %3'lük büyümenin büyük ölçüde Hindistan ve Pakistan tarafından sağlandığı belirtildi. Aynı zamanda, küresel süt ticareti dengesiz kalmaya devam ediyor: bazı ülkeler ihracat pozisyonlarını genişletirken, diğerleri iç tüketime odaklanmış durumda.
September 2025
  • Mo
  • Tu
  • We
  • Th
  • Fr
  • Sa
  • Su
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
Takvim