Tacikistan Hatlon Bölgesinde Yeni Süt İşleme Tesisi Açtı

Tacikistan'ın Hatlon bölgesindeki Khovaling ilçesine bağlı Munk yerleşiminde 'Asri Vahdat' adında yeni bir süt üretim tesisi faaliyete geçti. Bu gelişme, Tacikistan Cumhurbaşkanlığı basın servisi tarafından resmi olarak duyuruldu.

20 Haziran'da Tacikistan Cumhurbaşkanı Emomali Rahmon, Khovaling ilçesine yaptığı ziyaret sırasında tesisi açılışını gerçekleştirdi. 'Asri Vahdat' tesisi, kaymak, lor peyniri, kefir, yoğurt, peynir ve tereyağı dahil olmak üzere 10'dan fazla süt ürünü üretmek üzere tasarlandı.

Tesis, 1 ile 10 ton arasında değişen kapasitelerde işleme ve depolama tankları ile donatılmış olup, aylık 30 ton süt ürünü üretim kapasitesine sahiptir ve yıllık potansiyel olarak 360 tona ulaşabilir. Açılıştan sonra, tesiste 20 yerel sakin kalıcı olarak istihdam edildi.

'Asri Vahdat' markası altında üretilen süt ürünleri, çeşitli ambalaj formatlarında iç pazarlarda dağıtılmaktadır. Üretim için ham maddeler, girişimcinin kendi hayvancılık çiftliğinden temin edilmekte olup, sürekli bir süt tedarikini sağlamak amacıyla yerel sakinlerle işbirliği yapmayı planlıyor. Tüm gelen ürünler, işleme öncesi kalite ve güvenlik standartlarına uygun olarak laboratuvar testlerine tabi tutulmaktadır.

Bu girişim, yerel gıda üretimini artırmak ve Tacikistan'ın tarım sektöründe küçük ve orta ölçekli işletmelerin rolünü güçlendirmek amacıyla bir adım olarak görülüyor. Proje, yeni işlerin yaratılmasına, yerel işleme kapasitesinin geliştirilmesine ve yerel kaynaklı hammaddelerin kullanımı yoluyla daha istikrarlı bir tedarik zinciri oluşturulmasına katkı sağlaması bekleniyor.