Kırgızistan Dondurma Pazarı 2025'te Üretim Düşüşüne Rağmen %29,5 Büyüyor

Aynı zamanda, 2025 yılı sonunda Kırgızistan'da dondurma üretimi yıllık bazda %13,4 azalarak 9.788 tondan 8.479 tona düştü. Mayıs-Eylül arasındaki yoğun sezonda, üretimde belirgin bir düşüş yaşandı. En büyük düşüş Ağustos ayında kaydedildi — yıllık bazda %34,1 azaldı.

Daha sonra, durum iyileşmeye başladı: Ekim ayında, üretim 2024 Ekim ayına kıyasla %20,1 arttı ve Kasım ayında yıllık bazda %122,1 büyüme kaydedildi. Ancak, Aralık ayında tekrar bir düşüş yaşandı — yıllık bazda %19,1 azaldı.

Pazar büyümesi, hem yerli hem de yabancı üreticilerin Kırgız pazarına arzlarını aktif bir şekilde genişletmesiyle sağlandı. 2025 yılında Ocak-Aralık döneminde dondurma ithalatı %59,9 artarak 2.428 tondan 3.883 tona yükseldi. Kırgız dondurmasının iç pazara arzı ise sadece %11,1 oranında artarak 4.011 tondan 4.455 tona çıktı.

Sonuç olarak, ithal dondurmalar Kırgız mağazalarının raflarında çok belirgin hale geldi. 2025 yılı sonunda, yerel pazardaki payı hacim bazında yaklaşık %47 oldu.

Kırgız dondurmasının ihracatı düşmeye devam etti. 2025 yılında, ihracat %30,3 düşerek toplamda 4.024 ton olarak gerçekleşti. Tüm ihracat hacmi Kazakistan'a yönlendirildi.

2024-2025 yıllarında Kırgız dondurmasının ortalama ihracat fiyatı keskin bir şekilde %70,9 artarak kilogram başına 0,96 dolardan 1,65 dolara yükseldi. Bu durum, büyük ölçüde Kazakistan'da gümrük ve vergi prosedürlerinin daha iyi yönetilmesi ve KDV tahsilatının artırılması çabalarına bağlıdır.

Dmitry Dokin'in belirttiği gibi, Kırgızistan'dan Kazakistan'a "gayri resmi" dondurma tedarik kanallarının kapanmasıyla birlikte fiyat arttı, damping azalmaya başladı ve düşük fiyat olan yerel dondurmanın tek avantajı kaybolmaya başladı.