Yükselen Maliyetler Yeni Zelanda Süt Çiftçilerinin Kâr Marjlarını Zorlayıcı Hale Getiriyor
Yeni Zelanda'nın süt endüstrisi, yükselen girdi maliyetleri nedeniyle önemli bir mali baskı altında. Bu durum, süt tozu başına maliyetin 8.79 NZD'ye yükselmesine neden oldu. Bu, DairyNZ'in son Ekonomik Güncellemesi'ne göre, önceki tahminlerden 36 sentlik bir artışı ifade ediyor. Çiftlik çalışma giderleri de artarak geçen sezondaki 5.65 NZD/kgMS'den 6.19 NZD/kgMS'ye yükseldi.
Bu artan maliyetlere katkıda bulunan ana faktörler, yakıt, yem ve gübreyi etkileyen jeopolitik kesintilerdir - bunlar topluca 'dört F' olarak bilinir. Tarihsel olarak yüksek süt fiyatı tahminlerine rağmen, bu artan maliyetler Yeni Zelanda çiftçilerinin kâr marjlarını azaltmıştır. Mevcut durumda, Fonterra'nın çiftlik kapısı süt fiyatı tahmin ortası 9.25 NZD/kgMS olduğunda, borç geri ödemeleri veya temel amortisman ötesinde önemli sermaye harcamaları için çok az alan kalıyor, diye belirtiyor DairyNZ Başkanı Tracy Brown.
Yıllık yaklaşık 185,000 kgMS üreten ortalama bir Yeni Zelanda süt çiftliği, şimdi kırılma noktasının üzerinde sadece yaklaşık 85,000 NZD'lik bir işletme fazlası ile karşı karşıya. Bu senaryo, operasyonları sürdürmek için dikkatli bütçeleme ve muhafazakar nakit akışı yönetimini gerekli kılıyor.
Bu zorluklara yanıt olarak, Yeni Zelanda'nın tarım liderleri, küresel meslektaşları olan İrlanda'dan içgörüler arıyor. İrlanda'nın süt sektörü, çimi daha verimli dönüştüren daha küçük, daha verimli inekler üretmek için melezlemeyi başarılı bir şekilde kullandı. Birleşik bir dijital platform olan 'PastureBase Ireland' kullanımı, sektörde veri standardizasyonunu ve otlak kullanımını artırdı.
İrlanda ayrıca, süt çiftlikleri için yapılandırılmış, veri odaklı bir sığır yetiştirme endeksi aracılığıyla bobby buzağıları ortadan kaldırmak için süt üzerinde sığır genetiğini entegre etti ve böylece süt çiftlikleri için ikincil bir gelir akışı oluşturdu. Bu, süt operasyonlarının giderek artan bir şekilde sığır sektöründe protein tedarikine katkıda bulunduğu daha geniş bir küresel eğilimle uyumludur.
Bu ilerlemelere rağmen, İrlanda'nın süt sektörü de Avrupa Birliği'nin katı azot sapma kuralları ve su kalitesi yetkileri nedeniyle baskı altında. Bu zorluklara yanıt olarak, İrlanda'nın kırsal toplulukları, çevresel sonuçları iyileştirmek için koordineli havza grupları oluşturdu ve bu, benzer yüksek maliyetli, dar marjlı koşullarla karşı karşıya olan Yeni Zelanda çiftçileri için potansiyel bir model sunuyor.
