Karıştırmaya Hazır BLG Bileşeni, Tıbbi Beslenme İçin Hasta Dostu Çözüm Sunuyor
Hastanede yatan hastaların %50'ye varan kısmı malnütrisyon sorunu yaşamaktadır, bu da daha uzun hastanede kalış süresi, zayıf yaşam kalitesi, artan ölüm oranları ve daha yüksek sağlık harcamaları ile ilişkilidir. İştahı azalmış hastaları, oral beslenme takviyeleri ile yeterli protein almaya motive etmek zorlu bir görevdir. Küresel araştırmalar, hastaların yarısının tıbbi beslenme planlarına uymadığını, ürünlerin tat ve dokusunun iyileştirme fırsatları sunduğunu göstermiştir.
Tıbbi beslenme pazarı, genellikle nötr pH bileşenleri ile formüle edilmiş, standartlaştırılmış, sütlü içime hazır (RTD) ve toz uygulamaları tarafından domine edilmektedir. Bu ürünler, hastalar tarafından ağır ve ferahlatıcı olmayan olarak algılanabilirken, meyve suyu tarzı seçenekler sadece RTD ile sınırlıdır. Hem hastalar hem de sağlık profesyonelleri, günlük yiyecek ve içeceklerle kolayca karıştırılabilecek, esnek, pratik ve lezzetli formatlarda daha geniş bir seçim aramaktadır.
Arla Foods Ingredients'in yeni Lacprodan® BLG-100 Asidik peynir altı suyu proteini, karıştırmaya hazır toz uygulamaları için 100 ml başına 10 g yüksek kaliteli protein sağlar. Üstün çözünürlüğü sayesinde, kaşıkla karıştırılabilen ve çalkalanabilen, teknik olarak zorlu, karıştırmaya hazır toz uygulamaları için mükemmel işlevsellik sunar. Acılık, düşük büzülme ve jel oluşumu olmadan, sıcak veya soğuk uygulamalarda 30 saniyede topaklanmadan çözünür.
Lacprodan® BLG-100 Asidik, hem besin açısından tamamlanmış hem de tamamlanmamış uygulamalarda, ferahlatıcı meyve suyu tarzı ve sütlü seçenekler dahil kullanılabilir. Esnek toz formatı, önerilen günlük tıbbi beslenme dozajını daha kolay hale getirir ve eklenen su miktarıyla nihai hacim ayarlanabilir.
Üstün saflık ve üstün amino asit profili sunarak, tüm dokuz temel amino asit açısından zengin olup, kas protein sentezini uyaran lösin açısından zengindir. Bu, iştahı azalmış hastalar için idealdir ve kas kütlesini kaybetme riski yüksek olanları destekler.
Arla Foods Ingredients Satış Geliştirme, Özel Beslenme Başkanı Mads Dyrvig, "Çok fazla hastane hastası, hastalıktan iyileşmelerini destekleyecek beslenmeden yoksun. Ancak çoğu tıbbi beslenme ürününün geleneksel sütlü tadı ve ağır dokusu uyumu engelleyebilir ve hastalar genellikle daha geniş bir format çeşitliliği ararlar. Lacprodan® BLG-100 Asidik, özel tıbbi amaçlar için çekici yiyecek ve içecekler için yeni fırsatlar yaratır, azalan iştahlar için besleyici, çeşitli ve pratik seçenekler sağlar. Hoş tat ve ağız hissi sunarak, üstün işlevsellik ve çok yönlülük sunar, hastalar için daha yüksek kaliteli protein ve daha fazla çeşitlilik sağlar."
Lacprodan® BLG-100 Asidik'in potansiyelini göstermek için Arla Foods Ingredients, iki pratik, karıştırmaya hazır toz uygulama konsepti oluşturdu. Besin açısından tamamlanmamış ürünler için, karıştırmaya hazır meyve suyu tarzı tıbbi içecek benzersiz bir pazar fırsatını temsil ederken, şu anda benzer çözümler mevcut değildir. Bu arada, tamamlanmış sütlü RTD içecek, mevcut sütlü seçeneklere ferahlatıcı bir alternatif sunar.
Her iki konsept de süt, yulaf lapası ve çorba dahil olmak üzere çeşitli yiyecek ve içeceklere karıştırılabilir, böylece günün herhangi bir saatinde protein alımını kolayca artırabilir.
