Güney İngiltere'de Uzun Süreli Sıcak Hava Dalgası Süt Üretimini %20 Azalttı

Güney İngiltere'deki süt sektörü, uzun süreli sıcak hava dalgası ve kuraklık koşulları nedeniyle ciddi zorluklarla karşı karşıya. Yüksek sıcaklıklar ve yağış eksikliği, hayvanları strese sokarak süt üretiminde düşüşe yol açtı. Royal Agricultural University'den Profesör Nicola Cannon'a göre, bazı çiftliklerde süt verimi %20'ye kadar azaldı.

Kuraklık, toprak nemini ciddi şekilde azaltarak saman ve silaj için hasattan sonra otların yeniden büyümesini engelledi ve doğal otlakları sınırladı. Sonuç olarak, birçok çiftçi hayvanlarının beslenmesini sağlamak için kışlık yem stoklarını kullanmak zorunda kaldı. Bu stokların erken kullanımı, çiftçilerin yılın ilerleyen dönemlerinde pahalı ek yem satın almalarını gerektireceği için finansal bir risk taşıyor.

Aşırı sıcaklığın etkilerini azaltmak için süt işletmeleri, endüstriyel fanlar, geliştirilmiş havalandırma ve hayvan soğutma sistemleri gibi altyapı iyileştirmelerine yatırım yapıyor. Bu önlemler süt üretimini istikrara kavuşturup hayvan refahını korusa da, zaten yüksek enerji fiyatları, dalgalı yem maliyetleri ve iş gücü sıkıntılarıyla mücadele eden üreticilerin mali yükünü artırıyor.

Güney Britanya'da kuru hava koşullarının devam etmesi beklenirken, uzmanlar iklim kaynaklı hava aşırılıklarının Birleşik Krallık tarım sektörü için önemli bir tehdit haline geldiği konusunda uyarıyor. Bu durum, uzun vadeli gıda güvenliğini sağlamak amacıyla tedarik zinciri direnci ve iklim uyum stratejilerine yatırım yapma ihtiyacını acil bir şekilde gözler önüne seriyor.