Rusya'da Tereyağı Üretimi %3,4 Arttı, Ancak Tüketim Neredeyse %9 Düştü
Kaynak: milknews.ru
Rusya'da Ocak'tan Temmuz 2025'e kadar tereyağı üretimi, geçen yıla göre %3,4 artarak 201,9 bin tona ulaştı.
Aynı zamanda, Ocak'tan Haziran'a kadar tereyağı tüketimi %8,8 azalarak 203,7 bin tona düştü. Ağustos başı itibarıyla işleme işletmelerindeki stoklar iki katından fazla artarak %105 artışla 27,9 bin tona ulaştı.
Margarin ve sürülebilir ürünlerin üretimi de büyüme gösterdi: 2025'in ilk yedi ayında üretim %1 artarak 338 bin tona ulaştı. Ocak'tan Haziran'a kadar bu ürünlerin tüketimi %1,4 artarak 211 bin tona yükselirken, stoklar Ağustos başı itibarıyla %5 artışla 15,6 bin tona ulaştı.
Haftanın Önemli Haberleri
16.09.2025
Küresel Süt Üretim Rakamlarını Yeniden Düşünmek: Eleştirel Bir Bakış
Son makalede “Dünya Süt Haritası 2025: Gezegeni Kim Besliyor?”, 2024 yılında küresel süt üretiminin yaklaşık 950 milyon tona ulaştığı ve Asya'da %3'lük büyümenin büyük ölçüde Hindistan ve Pakistan tarafından sağlandığı belirtildi. Aynı zamanda, küresel süt ticareti dengesiz kalmaya devam ediyor: bazı ülkeler ihracat pozisyonlarını genişletirken, diğerleri iç tüketime odaklanmış durumda.
